文档介绍：-标）隹化文件发布号：（9456-EUATWK-MWUB-WUNN-INNUL-DDQTY-KII
-标）隹化文件发布号：（9456-EUATWK-MWUB-WUNN-INNUL-DDQTY-KII
餐饮行业服务宗旨
以人为本： 所急;想客人所想，。
全面，全员，全程服务；尽可能满足客人 提出的各种需求，即使条件不允许也不得一口拒绝，要委婉地 说明情况请示经理后再做答复。同时要求餐厅每个员工分工不 分家，全员参与对客人的服务，见了客人要热情主动的打招 呼，寒暄，发现某个环节出了问题要主动帮忙及时上报。
小饭店，大服务；从每一个细节做起，细 微之处见真情。关系体贴到客人的各种需要，在规范服务的基 础上树立自己的服务特色。
平等服务：不以貌取人，不以财取人，不 以菜取人，做到一视同仁。如果有区别也只限于根据不同客人 的不同要求做到使每个客人高兴而来，满意而归。
实行微笑服务，贴心服务，双手服务，近 身服务，弯腰服务，细致服务。
始终注意与客人语言、感情、眼神的交 流，注意客人情绪的变化及原因，适时调整相关服务。
知情服务：对本店的宣传材料、服务特
点、饭菜的特色、品种，价位及优惠活动熟记于心，做到熟练 及时准确的宣传和运用。