文档介绍：格
兰
仕
微
波
炉
菜
谱
(超全)
-----张家大院
麦片粥＋面包
1、将快熟麦片适量，和水一两分钟早餐原料
鸡蛋一个60克，冷开水120克
调料
料酒1茶匙（5ml），盐1/2茶匙（2克），蒸鱼豉油少许做法。
1，鸡蛋一个打散在碗中
2，加入两倍的水搅拌
3，加入料酒
4，加入盐5，搅拌好，过滤到蒸蛋的容器中
5，搅拌好，过滤到蒸蛋的容器中
6，过滤好的样子
7，盖子放在上面，不用压实。放微波炉里高火转两分钟即可。
8，表面能够用几个胡萝卜装修，也能够不用。
1，如果你喜欢淡淡的酱油味道，能够在一开始的时候加入少许蒸鱼豉油。
2，也能够蒸好后，加入少许调味。
3，时间不用长，我用的是这种乐扣乐扣格拉斯的容器，和普通的钢化玻璃是
不同样的，能够放微波炉也能够放烤箱，所以不用担心会破碎的问题（因为我
有一次用普通的钢化玻璃结果把玻璃碗给爆了，凄惨的教训啊）。此外微波炉是
900W的那种，所以两分钟恰好。你能够根据自己的容器和微波炉功率大小调
节时间。
4，如果容器没有盖子，能够找一个差不多大小的盖子，或许盖保鲜膜即可。
二，
原料：
燕麦片干玫瑰花片水
做法：
1、取一个微波炉可用的碗，放一把燕麦片，倒适量开水，放入几朵干玫瑰花，
搅拌一下，不用盖盖，放进微波炉高火三分钟。
2、取出后在粥上洒一些碎的花瓣就能够了。
参照资料：好不好
1微波炉菜谱--蒜泥白肉
材料生净带皮猪后腿肉250克
调料葱2根，姜3片，蒜泥、色拉油各1大匙，白糖、米醋各1小匙，酱油2
大匙，辣椒油少许
操作
①将肉洗净，加入葱姜。
②器皿中放1大匙色拉油，把加好葱姜的肉放入器皿中，高火4分钟后取出，
切薄片排盘。
③淋上拌匀的蒜泥、白糖、米醋、酱油、辣椒油即可。
2微波炉菜谱--云白肉
材料腌猪肉400克，黄瓜半条
调料椒盐、胡椒粉各少许，绍酒半杯，姜5片，葱（切为5厘米长段）1根；
A）红辣油1中匙，白糖、米醋各2中匙，酱油、蒜泥各1大匙操作①将腌猪肉浸入开水中片晌后，捞起擦干，平均抹上椒盐、胡椒粉，放入较深器皿内，加入葱、姜、绍酒。
②加盖高火5分钟后，翻转，再加盖中高火9分钟。
③将熟肉切成薄片，摆置在菜盘四周。
④黄瓜切片，浸入冰水中片晌，捞起沥干，摆置菜盘中央。
⑤将拌匀的调料（A）浇在肉片上。
⑥可任意用樱桃等加以点缀。
3微波炉菜谱--五香豆干
材料猪腿肉200克，五香豆腐干2块，青辣椒1个，红辣椒2个
调料（A）绍酒1匙，食盐半匙，葱2根，姜3片；（B）甜面酱、白糖各2匙，
辣豆瓣酱、酱油、绍酒、水各1匙；（C）蒜末1匙；（D）色拉油1．5匙
操作
①将猪肉整块抹上调料（A），覆上微波薄膜，转4分钟，取出待凉，切薄片，
豆腐干切斜薄片，青、红辣椒切小块。
②器皿内放色拉油及调料（C），高火2分钟，再放入其他材料及调料（B），拌
匀，再高火4分钟即可。
4微波炉菜谱--红烧肉
材料生净猪夹心肉900克
调料（A）葱6根，姜4片，色拉油3大匙；（B）酱油约1杯，冰糖1大匙
操作
①将夹心肉冲刷洁净后，切成3厘米见方的块状。
②把调料（A）放入器皿内，高火3分钟后，放入夹心肉和调料（
B），加上盖
子高火20分钟即可。
5微波炉菜谱--红烧猪肉
材料生净猪里脊肉400克，生菜适量
调料（A）精盐、胡椒各少许；（B）白糖半大匙，酱油半杯，酒
2大匙，洋葱
（泥）少许，生姜（根）、胡萝卜（泥）、葱白均适量
操作
①用叉子把肉穿五六个洞，淋上调味（A），再用棉绳绑紧。
③将肉浸在搅拌平均的调味（A）里大部分天，期间用筷子上下翻动。
③将肉放在微波炉专用的竹笼或网上，不罩微波薄膜，转1分钟。
④取出上下翻动，并用刷子涂上腌汁，再转6分钟，中途需多涂抹几次。
⑤取出切薄片，再装修蔬菜即可。
6微波炉菜谱--泡莱猪肉