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793-浙江省旅游专业职业教育教学改革与创新论坛 旅游专业高职教育能力.ppt

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793-浙江省旅游专业职业教育教学改革与创新论坛 旅游专业高职教育能力.ppt

文档介绍

文档介绍:浙江省旅游专业职业教育教学改革与创新论坛 旅游专业高职教育能力本位课程教学改革的探索与实践
湖州职业技术学院人文与旅游分院

李海平(副教授)
2009年5月14日
主要内容
能力本位课程的背景
能力本位课程的能力目标
能力本位课程的项目设计
能力本位课程的项目任务及训练方法
一、背景
能力本位课程成为世界高等职业教育的关注点
(一)国外
美国、加拿大的CBE课程
澳大利亚TAFE学院的课程(培训包,能力标准等)
德国的“双元制”课程
国际劳工组织开发的MES课程
(二)国内
我国的职业能力系统化课程VOCSCUM(高林、鲍洁)
实践导向职业教育课程(徐国庆)
行动导向职业教育课程(姜大源)
职业导向高等职业教育课程(戴士弘)
能力本位高等职业教育研究(吴建设)
无不贯穿着能力本位的思想。
依据:16号文件的关键词
1、关于人才培养:提出了高素质技能型专门人才;学习能力;学会交流沟通和团队协作;实践能力、创造能力、就业能力和创业能力。
2、关于课程建设:提出了融“教、学、做”为一体。
3、关于教学模式: 提出了工学结合、任务驱动、项目导向、顶岗实习。
4、关于基地建设:提出了虚拟工厂、虚拟车间、虚拟工艺、虚拟实验、校外实训、实习基地建设。
5、关于师资培养:提出了教师到企业顶岗实践等。
课程改革如何切入?
1、重新进行课程整体设计和教学单元设计
★设计的核心要素:能力目标;项目(贴近旅游职业岗位,最好真实,也可模拟仿真);任务;训练方法;考核方法。
★在学科体系的课程中解构课程内容,结合工作过程,重构任务式的工作模块课程。
2、必须解决的三个问题:
首先是课程内容与职业工作的匹配程度;
其次是课程基础理论与应用理论的梯度;
再次是课程理论与实践的整合程度。
案例:新西兰课程教学的启发
关于《动物》单元(二周)的课程教学设计:
如何设计:
。要求学生收集有关动物的资料,内容是你自己喜欢的动物,包括这种动物的名称、外形、生活习性、聚集地等等。上课前学生向老师报告。
(如老虎组、狮子组等)并要求学生合作进行深入研究。有的绘图、有的做模型、有的继续查找资料写报告,最后让学生利用学校的电脑把整个报告编印出来,并在班级演讲。教师点评、归纳、补充。
分析:
、感兴趣(培养兴趣)的知识,知识是依靠学生自己的能力和方法学到的。
,学生的分析、判断、思考、创新和自主学习能力得以提高。
:语文――口语、写作、创造能力;数学――动物统计图形的绘图能力;科学――认识自然界动物的种类、习性的能力;音乐――与动物有关的歌曲学唱能力;艺术――绘图、造型的创作的能力;科技――应用电脑、收集资料、编排设计的能力;社会科学――培学生爱护动物及认识环保的重要性。
对我们高职旅游专业教育课程改革有启发吗?
传统的学科型课程教学制约了高职教学质量的提高。
“教师教的很累,学生学的无味,到后来什么多不会”
如何实现学科型课程到能力本位课程的转变。
16号文件中的:教、学、做一体化;项目导向、任务驱动。已经非常明确。
二、能力目标
1、什么是能力?
能力是个体在生活、工作中表现出来有价值的行为总和。
2、技能与能力的相关性
我国劳动和社会保障部在《国家技能振兴战略》一文中把技能分为三个层次:专业特定技能;行业通用技能;核心技能:与人交流、数字应用、信息处理、与人合作、解决问题、自我提高、革新创新、外语应用。

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