1 / 6
文档名称:

酒店管理实习报告.doc

格式:doc   大小:31KB   页数:6页
下载后只包含 1 个 DOC 格式的文档,没有任何的图纸或源代码,查看文件列表

如果您已付费下载过本站文档,您可以点这里二次下载

分享

预览

酒店管理实习报告.doc

上传人:梅花书斋 2022/8/20 文件大小:31 KB

下载得到文件列表

酒店管理实习报告.doc

相关文档

文档介绍

文档介绍:实****是一种人从青涩走向成熟第一种驿站,是通向实际工作第一种人生转折点吧。带着幸运和幸福感受我们开始我们大学必要走旅程—实****实****是残酷也是可以收获成功和但愿季节,我们都必须紧紧牢记自己目和理想在自己实****岗位上尽职尽责,不辞辛劳,勇于奉献,辛可是当一位客房服务员给我们进行示范讲解时我被震惊了,酒店铺床时每一步均有规定!整个铺床过程包括甩单、套被子并铺平、“三线合一”和套头枕套等都必须在三分钟内完毕。首先甩单就很困难,一般规定是一次完毕,并且保证床单中线要和整张床中线重叠。为了练好这个环节,我手臂在通过一天练****后已经直直不能动弹了。第二步是给床单包角,将床单整洁地包进上下两个床垫之中,规定我们包时候不能让床单和床垫之间有空隙,否则床单将不能保持平整。接下来开始套被子,这个也很讲究,也很有技巧性,只要把被子和被套角相对应然后用力甩几下就行,其他可以细节整顿,应当重要是被子中线要和床单、被单中线重叠,这就是铺床过程中
“三线合一”。做完了这些,最终一步是把枕头放进枕套里,要保持饱满一面朝向床尾,并且枕套开口方向不是朝向墙壁就是窗户。
我发现客房服务员工作还不仅仅是铺床那么简朴。我们首要任务即是清理客房。清理客房也是有一定规范可循。首先进房间要先敲门,进门之后第一步打开窗户,然后收拾垃圾,倒掉。接下来就开始整顿床,要撤下已经被客人用过被子、床单和枕套等,按照铺床程序一一换上。这一切结束之后开始打扫卫生,要注意是湿布一般檫木制家俱,干布则檫金属和玻璃制家俱,每一种小地方都不能翻过,整体上檫拭次序呈环形,整个过程中还要把多种家俱、器皿归回原位,尚有检查房间里消耗了多少平常用品。很细节事情如电话应当摆放在床头柜中间、放在便条纸上笔头怎样朝向和檫镜子时应注意斜着看几眼来检查镜子与否洁净等等,在整个清理过程中都要认真看待。打扫过之后要用吸尘器清理地毯,这里还要让吸尘器吸口顺着地毯纹理移动,这样就既不会损坏地毯又能打扫洁净地毯。最终一步就是把房间消耗掉物品补上,假如有丢失物品,既要纪录并上报主管。在客房部实****必须要有极强安全意识,要懂得最基本消防知识。额外,还应对酒店和所在都市比较理解,这样会为客人提供更多意想不到服务,让客人更满意。为此我查阅了不少有关安全、酒店方面资料。
10月15日,是广交会第一天,也是我真正上班第一天,我心情既兴奋有紧张,我对自己充斥信心,我会努力做到最佳。在台班这一职位是酒店与客人沟通桥梁,由于我们面对客人时间是最多,我们服务工作好坏与否,是直接影响客人对酒店印象。作为台班重要职责是随时以笑容和招呼来迎接初次入住或从外回来客人,为客人送行,为每一位在酒店住房时碰到困难而需要协助客人服务,登记外来来访人员,和协助卫班工作。虽然这份工作看起来这那么简朴和低等,但我能在工作中体会强烈服务意识和殷勤待客之道。站在广州中央海航酒店中,一种强烈责任感就会无形将你包围。像迎接电梯,虽看似简朴无用,但就由于一句简朴“先生,早上好!”或“Good morning, Sir!”、一种充斥阳光微笑和一种极度关怀目光,就这些很基本动作和简朴招呼,却是让客人很贴心服务,并提高酒店在客人心中形象。
广交会期间,客流量激增,给广州酒店带来了不少商机。酒店里客房几乎都全入住了,酒店里人来人往,并且大多数都属外国人,有巴西团、韩国团、土耳其团,着对我来说是一种巨大