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地区的美食开设的平台，即使是有一些美食
的网站也只是简单地对某一地区美食文化进行宣传和对某家较出名的商家进行
介绍，并没有在网上进行买卖。建设特色的潮汕美食网站，是潮汕美食发展的方
向。浏览潮汕美食网站，我们可以闻到强烈的潮汕风味气息，潮汕美食网站为潮
汕美食的发展注入了新的生命力。我们可以看到现在国内潮汕美食网站现状，拍
拍网和淘宝网等都多少有地方美食的开设，但并不是专门独家开设，很多都是全
国各地的美食都聚集在一起，没有为某一地区美食进行特写，没有完全针对那些
对某些地区的美食特有需求的群体，而且所提供的类型特别少，并不全面，而且
鱼目混珠，难以满足需求群体对美食的要求。
（二）国外美食网站分析
虽然现在国外的华侨相当的多，但是面对海外开放的地方美食网站目前暂时
还是处于零状态。很多在外的中国人对于家乡本土正宗味道的美食，只可隔海想象，就算是在外地的地方菜馆也难以满足自身强烈的愿望。
二、潮汕美食网站的建设
（1）整体的策划
一个美食网站的建设就应具有一定风味的美食网页，首先要有科学的、整体
的策划，对于网页的建设，要有清晰的思路，主页的布局、结构能够突出潮汕美
食的特色，突出网站自己的风格，我们要做出一种给人一看就知道是正宗的，相
当有地方特色的美食网站，也同时让顾客有着一种特别想品尝的冲动，让人感到
浓郁的潮汕美食情味。
潮汕美食分为很多种类，分别是潮汕小吃、卤味腊味、新鲜丸类、甘草水果、
糕点糖果、调味品。这些不同种类的美食要一一细分开来，让顾客一目了然，方
便顾客找到所想购买的。所以这需要情绪的思路，这就要从网页的策划和目录中
清楚的显示出来。走进一些潮汕美食网站，在一层浏览看到的是潮汕美食的东西，
然而上了二楼，却进入了另外一个地方的食物的天地，有时还乱掺杂了一些别的
地方的食物，给人以杂乱无章的感觉，既然是专业的潮汕美食网站，就应该围绕
潮汕美食展开，不要搞得面面俱到，看不到专业性。
每个网页都应该明确指向主页位置，主页是中心，辐射到每个网页，网页
是棋子，连接到主页。所有链接都是在为读者服务，所有网页都可以返回自己的
主页，这是网页制作的基本点。网站办的有特色，但出现了最不应该出现的错误，
就是进入了死穴。
（2）合理的布局
布局就是用最合适的浏览方式将图片和文字放在页面的不同位置。网页布
局要突出潮汕美食的特点，突出特点，就是要突出我们潮汕美食网站上最有特色
的东西，应该直观地让顾客看到我们最想让顾客看到的东西。告诉顾客你的网站
最重要的东西是什么，要使顾客浏览网页初始便感觉到，进而依据你的思路去浏
览，你要用你的思路指导读者浏览。
在设计主页的内容时，应充分考虑网页的整体布局，规划好网页的整体框架结构，这是主页能否成功吸引读者的关键。网页的布局要遵循突出主页的主
要内容这一原则。优秀的网页努力做到整体布局合理化、有序化、整体化。网站
主页，要从用户的需求考虑，所以在主页的设计布局上要主次分明，内容编排上
要简洁、有序。
（3）充实的内容
网站丰富多彩的内容是网站吸引读者的基本条件，在创建新的网页之前，
首先应该考虑网站的内容，包括网站功能和你准备为用户提供什么服务，你的整
个设计都应该围绕这些方面来进行。作为一个网站要提供的服务项目较多，同时
可以让顾客一目了然浏览完毕，享受提供的服务。
网页内容既要全面反映潮汕美食服务内容又要体现网站服务特色。
三、中国潮汕美食市场分析
潮汕的美食有着优良的传统文化因素渗透其中，品潮汕美食，读潮汕人。潮
汕美食作为广东省的三大菜系之一，打响了在中国美食届发展的第一炮，同时在
此次的上海世博会上，潮汕美食作为广东的代表菜系，华丽亮相在世人面前。潮
汕美食在整个中国，甚至是整个亚洲。乃至是整个世界都享有相当高的知名度。
许多人，无论是潮汕本地人还是哪个地区的人都对潮汕美食情有独钟。另外中国
有 13 亿人口，其中有着 1749 万人为潮汕人，在外求学、工作或生活的潮汕人达
到三分之一的人数。所以打开这一市场具有相当的潜力可以开发。同时在现在的
网络上，很多网站都没有专门为潮汕美食开设独特的平台，都是全国美食大杂烩，
甚至滥竽充数，误导消费者的购买。在这一方面有需改进。
通过以上对潮汕美食