文档介绍：第3章细胞的基本结构
第1节细胞膜——系统的边界
问题讨论( P40)
1、怎样区分光学显微镜下的细胞和气泡?
2、光学显微镜下能看到细胞膜吗?
气泡是光亮的,里面只有空气。细胞是一个具有细胞膜、细胞质、细胞核的复杂结构,而且是一个立体结构,在显微镜下,通过调节焦距可以观察到细胞的不同层面。
不能,但是能观察到细胞与外界环境之间是有界限的
电子显微镜下可看到,一层膜厚约8 nm
3、科学家在用电子显微镜观察到细胞膜之前已经能够确定细胞膜的存在了,请你推测,科学家是怎样确定细胞膜的存在的?
1)通过活细胞的物质要通过一道选择性的屏障,并不是所有的物质都能进入细胞。
2)用显微注射器将一种叫伊红的物质注入变形虫体内伊红能很快扩散到整个细胞,却不能很快溢出细胞。
3)在光学显微镜下用微针碰触细胞表面时,细胞表面有弹性,可以伸展,用微针插入细胞内,细胞表面有一层结构被刺破,如果细胞表面结构受损过大,细胞会死亡。
想一想如何鉴定细胞膜中有蛋白质?
(1)用双缩脲试剂鉴定出现紫色即证明有
蛋白质存在。
(2)用蛋白酶处理细胞膜变成全透性膜即可验证。
(1)主要成分是(不能写磷脂,动物细胞
膜还包括少量的胆固醇)和蛋白质,还有少量的
(不能说葡萄糖或多糖)。
(2)脂质中最丰富的是。
提示
脂质
磷脂
糖类
(3)膜功能的复杂程度取决于(膜成分)的种类和数量。试推断线粒体内膜和外膜上该成分多少?内膜(多/少)于外膜。
(1)选材:哺乳动物,原因是其
没有。
(2)原理:红细胞放入清水中,细胞,
细胞内的物质流出,从而得到细胞膜。
(3)方法:引流法或离心法。
蛋白质
多
成熟的红细胞
细胞核和众多的细胞器
吸水涨破
(4)哺乳动物成熟红细胞特点:无,不再合成蛋白质;无线粒体等细胞器,其呼吸作用类型为呼吸,产物为,原料为;原料进入红细胞的运输方式为扩散;细胞质中主要蛋白质为,含微量元素,牢记该蛋白质不属于蛋白,是一种细胞内蛋白质。
细胞核
无氧
乳酸
葡萄糖
协助
血红蛋白
铁
分泌
练一练
判断并回答:
(1)用针扎破或镊子剥下的方法可以吗?
不可以。
(2)用鸡或鱼的红细胞可以吗?为什么?
不可以。上述动物红细胞含细胞核和众多的细胞器。
提示
提示
二、细胞膜的结构和功能
——流动镶嵌模型
(1) 构成膜的基本支架。
(2)蛋白质分子有的,
有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中,有的.
。
(3)细胞膜表面的糖类可以和蛋白质结合形成
,也可以和脂质结合形成。
(4)糖蛋白的功能为,还有保护和润
滑作用;解题时用于判断膜的内外。
磷脂双分子层
镶在磷脂双分子层表面
跨整个磷脂双分子层
横
糖蛋白
糖脂
识别作用
具有,其原因是组成膜的
都是可以运动的。
(1)充当“边界”作用,将细胞与分开。
植物细胞的边界是(细胞壁/细胞膜)。
(2) 物质进出细胞。
①自由扩散:不需要,其动力为
,如H2O、气体、脂质、乙醇、苯等。
②协助扩散:需要但不需要,如葡萄
糖进入。
一定的流动性
磷脂分
子和大多数蛋白质分子
外界环境
细胞膜
控制
载体和能量
浓度差
载体
红细胞
能量
③主动运输:需要,如各种离子和
氨基酸等。
④胞吞和胞吐: 物质进出细胞的运输方
式,需但不需协助,该过程可体现
细胞膜的。
(3)进行细胞间的“看教材P42图3-2
细胞间信息交流的方式举例”掌握信息交流的
三种方式。
①细胞分泌化学物质(如激素)通过膜表面的受体传递信息
②通过相邻细胞膜的接触传递信息
③相邻细胞之间形成通道(如高等植物通过胞间连丝来传递信息)
:具有。
载体和能量
大分子
能量
载体
流动性
信息交流
选择透过性