文档介绍：国有企业职工食堂管理办法
国有企业职工食堂治理方法
第一章 总 则
第一条 为加强公司食堂标准化治理，落实厉行节省要求，进一步提高公司治理效劳水平，共
国有企业职工食堂管理办法
国有企业职工食堂治理方法
第一章 总 则
第一条 为加强公司食堂标准化治理，落实厉行节省要求，进一步提高公司治理效劳水平，共同营造一个卫生、美观、优雅有序的用餐环境，更好的为公司业务进展和职工生活效劳，特制定本方法。
其次条 本方法实施范围为鹏达公司各部门及所属子公司在中原路办公区工作的全体人员。
第三条 公司食堂建立旨在为公司员工供应卫生、便利、经济的就餐效劳，为员工的工作和生活供应便利，员工除生病请假、出差等特别状况外应积极到公司食堂就餐。
其次章 就餐治理
第四条 职工食堂建立每周食谱制，每周五前由公司综合部制定下一周食谱并公告。公司综合部应不定期开展市场调查，多样化搭配菜品品种和菜式，尽量保证食品供给的充分和花色。
第五条 食堂主要为职工供应工作日早餐及中餐，公司职工应严格根据就餐时间进餐，早餐：9：00—9:50， 中餐：14:00—15:00。无特别状况，不得将饭菜带至办公室就餐（值班人员、伤、病人员除外）。就餐人员实行按需用餐，厉行勤俭节省，提倡“空盘行动”，杜绝剩菜剩饭行为。
第六条 为降低食堂本钱，削减不必要的铺张，公司职工就餐实行预约报餐制，由各子公司综合部于每日下午18：00前将所属公司第2天就餐人数及用餐数量报鹏达公司综合部食堂治理人员。凡预约报餐者，原则上必需在食堂就餐（如遇特别状况，由其本人于次日早上11：00前通知食堂治理员取消），否则，将依据预约报餐记录直接从违约者就餐卡中扣除相应金额。未报餐者，原则上食堂不再为其供应餐食。食堂选购人员应严格根据预约报餐人数选购、制作和配餐。确保报餐人员用餐质量和数量。
第七条 职工就餐时须保持良好的就餐秩序及餐厅卫生，保持地面清洁，做到文明用餐，不得大声喧哗以免影响他人就餐。就餐后的残物、牙签、纸巾等杂物不能随地乱丢，须倒入指定的垃圾桶内，并把餐具放置在指定位置。
第八条 就餐人员应疼惜食堂公用物品，对过失损坏各类设备、设施、餐具、厨具的要照价赔偿；对有意损坏各类设备、设施、餐具、厨具的应按原价的2倍赔偿，并视情节由厨师报公司综合部提出惩罚建议。
第三章 就餐卡治理
第九条 职工就餐实行刷卡制，早餐2元/人、中餐8元/人。就餐卡是职工取餐的唯一凭据，请妥当保管，如不慎遗失需重新办卡者，每张卡将收取制卡本钱费用10元。