文档介绍：RFID动物食品安全溯源系统设计
大纲：本文第一论述了RFID（无线射频鉴别）技术
的特色。依据我国动物食品生产和销售的实质状况，对RFID技术用于动物食品安全可溯源系统进行了设计。最后对存在的问题进行了
拘束和限制违规生产的发生，从食品生产源泉进行控制，掌
握食品的流通渠道，发现可能进入食品链的畜产品，经过可
稽察的食品安全追想系统[2]来确立食品的安全生产与销售。
RFID是一种利用读写器和标签可远程读写的技术，将RFID
技术应用到动物食品安全看管中成为一种发展趋向。
1RFID归纳
现阶段技术条件下的RFID系统结构，其构成部分主要包
括以下三个方面：①标签（Tag）：此中的主要材质是耦合元
件，内含电子芯片和天线。其作用原理是，经过天线的信号
传达功能，实现标签的鉴别，从而划分目标物体。②阅读器
（Reader）：其主要功能是读取也许写入标签的相关信息。从
当前的状况来看，主要有手持式rfid读写器（如：C5000W）
或固定式读写器等；③计算机系统：经过使用计算机管理系
统，对相关的数据进行解析管理。RFID系统结构图，如图1
所示。
在RFID实质工作过程中，第一经过天线，在固定的地域
发射早先设定好的射频信号，当货物进入磁场后，其上边的
标签就会马上被磁场激活。在这类状况下，电子标签就可以
接收到天线发射出的射频信号，从而产生必定的感觉电流。
在电流能量的作用下，电子标签就会把储存在芯片中的相关
信息，发送出去。系统接收天线接收到从电子标签发送来的
载波信号，经天线调理器传递到阅读器解读器读守信息并解
码后，送至中央信息系统进行相关数据办理。RFID无线射频
鉴别技术基本一套完好的系统，是由阅读器与电子标签也就
是所谓的应答器及应用软件系统三个部份所构成。
电子标签又称为应答器、数据载体。其主要的作用是标
识鉴别、物件追踪、信息收集。它拥有优异的性能和特色，
跟着现代电子信息技术的进步，其功能变得愈来愈丰富，并
且其智能化程度和加密水平愈来愈高。依据供电方式的不一样，
RFID系统分为有源、半无源与无源。电子标签RFID比较条
形码七大特色：①快速扫描；②体积小型化、形状多样化；
③抗污染能力和长久性；④可重复使用；⑤穿透性和无屏障
阅读；⑥数据的记忆容量大；⑦安全性。
RFID动物食品安全溯源系统
实行动物食品溯源系统有益于畜产质量量的安全与质
量保障。一方面一旦发现畜产品有安全隐患可以马上追根溯源，查出是哪一环节出了问题，这样就可以及时保证有问题的产品及时推出流通，降低抵花费者的危害。对于食品企业来说，经过这套系统，可以更好地实行有问题产品的召回，提升企业的社会责任感。对于国家的食品督查看管部门来说，可以经过使用这套系统，建立相关产品的质