《做酸奶》教学设计.doc

文档介绍：《做酸奶》教课方案
教课目的：
可以经过采集资料与沟通，认识细菌和病毒。
可以经过做酸奶，证明细菌的存在。*
知道细菌对人类有正反双方面的作用。认识病毒惹起的常有疾病。*知道传得病的流传门路和预防举措。
《做酸奶》教课方案
教课目的：
可以经过采集资料与沟通，认识细菌和病毒。
可以经过做酸奶，证明细菌的存在。*
知道细菌对人类有正反双方面的作用。认识病毒惹起的常有疾病。*知道传得病的流传门路和预防举措。
增进健康生活和养成优秀****惯的意识。
教课准备：
鲜牛奶、白糖、温度计、保温杯。
教课过程：
1、指导学生着手做酸奶。
解说酸奶制作的方法，注意重点：温度，时间，高温消毒三者都要顾及。
加热后冷却到30—37度保温8小时左右。
2、认识细菌正反双方面的作用，解说牛奶为何回变为酸奶。
牛奶为何回变为酸奶，引起学生展开议论。
介绍细菌和酸奶的相关知识。
启迪学生说一些有利细菌和有害细菌。
3、介绍病毒及其惹起的常有的传染疾病，看书认识常有病毒。
4、知道预防传染并的主要举措和方法。
疾病流传的方法有哪些？
经过皮肤传染，经过接触物体传染，经过空气流传，经过动物流传议论预防疾病的方法，如：流感、非典、爱滋病
5、稳固学****br/>发问：细菌对人民的生活有什么影响？
如何对待细菌的益和弊。
《馒头发霉了》
教课目的：
用显微镜察看物体上的霉，用对照实验的方法，研究物体发霉的基本条件。*认识霉菌有正、反双方面的作用。认识防备食品和物件的方法。
三、教课准备：
发霉的馒头、显微镜。
教课过程：
1、认识和察看馒头或其余物体上的霉及其形态。
学生用眼去察看馒头上的霉，察看没是什么样子。指引学生回想从前见过的霉。