文档介绍：客房铺床效劳评分标准
工程内容
细节要求
总分为
实际得分
自我介绍
发音标准、音高适中、表达清晰
5分
仪表仪容
符合相应星级标准要求(评分标准见附页)
5分
拉撤床
〔10分〕
自床尾将床体轻捷拉出客房铺床效劳评分标准
工程内容
细节要求
总分为
实际得分
自我介绍
发音标准、音高适中、表达清晰
5分
仪表仪容
符合相应星级标准要求(评分标准见附页)
5分
拉撤床
〔10分〕
自床尾将床体轻捷拉出50厘米
2分
依次撤下枕套、被套、床单
4分
整理床褥、检查有无杂物
2分
撤换物品、不接触地面
2分
铺床单与包角
〔25分〕
甩单动作连贯、床单一次展开到位
6分
床单中线居中〔每偏离1厘米扣1分〕
3分
毛边向下
2分
四角包角对应、均匀、坚实、与地面成垂直。〔〕
10分
四边塞边平整、紧实(每侧1分)
4分
被套罩与定位
〔25分〕
被套与被芯固定，四角饱满〔〕
6分
被套开口处打蝴蝶结，大小一致
3分
被套整体挺括，平整，正面向上。
4分
被子平铺于床上、被头与床头齐平
3分
不偏离中心线，两侧下垂局部一样。〔每超1厘米扣1分〕
6分
开口朝向床尾
3分
套枕头与定位
〔10分〕
四角饱满〔〕
4分
枕头外形平整、挺括〔每个1分〕
2分
枕头开口远离床头柜
2分
枕头与床单中线重叠〔每超1厘米扣1分〕
2分
铺床尾垫〔6〕
放至距床尾10厘米处，两侧下垂均匀〔每超1厘米扣1分〕
6分
床体复位〔8〕
自床尾将床体轻捷推回原位
3分
整理床面、平整美观
5分
操作标准
动作轻、巧、快、准、稳
3分
总体印象
自然、大方、得体
3分
合 计
100分
姓名： 单位： 编号： 分数：
注：1、操作时间为4分钟，每提前10秒种加1分，每超时10秒扣1分，缺乏10秒按10秒计算。
2、操作完毕举手示意后再有任何操作动作属违例，违例扣5分。
实用时间
得分〔 〕=总分100—扣分〔 〕——超时分〔 〕+提前分〔 〕
工程裁判长 裁判
餐饮摆台效劳评分标准
姓名： 单位： 编号： 分数：
工程内容
细节要求
总分为
得分
自我介绍
发音标准、音高适中、表达清晰
5分
仪容、仪表
符合星级标准要求(评分标准见附页)
5分
摆台
铺台布
站在主人位，拉开椅子，将台布一次铺成；台布正面向上，中缝对准正、副主人，台布四周下垂直的局部
均匀。
要要不是要要均等。
5分
放转盘
将转盘置于餐桌中心位置并转动顺畅，转盘沿与桌边距离均匀，误差不超过1厘米〔每超1厘米扣1分〕
5分
拉椅定位
拉椅定位要从主人位开始，椅子中心要对准台布凸缝，然后按顺时针方向进展。餐椅的坐面边缘须自然