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品牌店长手册.docx

上传人:beny00001 2022/8/22 文件大小:97 KB

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品牌店长手册.docx

文档介绍

文档介绍:目 录
效劳笺言
服 务 笺 言
Do unto others what you want others to do unto you!
你希望别人对待你的,你就去这样对待别人!
Your attit室、卫生间、仓库的清洁及整理工作;
巡视更衣室、卫生间、仓库是否有人无故逗留或零乱不堪;
检查商品定价牌、吊牌、外包装是否有掉落及破损;
巡视收银台、包装台的用品整理及损耗品控制情况;
督导营业员销售效劳态度和礼节等情况,及时纠正营业员工作失误;
处理顾客投诉,做好售后效劳工作;
接待大宗客户购物和咨询,并及时推荐通知相关部门或呈报上级主管;
督导销售交款程序和过程;
随时合理调整营业员岗位;
完毕营业
第一铃声响
督导营业员接待最后一批客户,到达店门口欢送客户,并提醒进店购物的客户营业时间将完毕;
督导营业员回到各自岗位位置,整理清点各自管区商品;
注意提醒并疏导客户。
第二铃声响
督导营业员、收银员完成接待最后一批客户,店门口欢送客户,提醒将进店购物的客户已停止营业,表示歉意并欢送下次光临;
验收营业员清点报表并同收银员所统计销售报表对帐签字;
检查营业员整理所属区域内商品是否整洁;
督导职员重要物品收拾及上锁。
第三铃声响
催促营业员最后消防平安巡视;
督导明日促销商品的陈列以及POP张贴等情况,通知公司有关新决定;
集合职员重点谈话,互道晚安,主持下班;
催促保洁员清洁卖场、值班安保人员到岗并暂时店门上锁。
下班后
督导收银员清机、结帐及缴款,合计每日之营业额呈报分析;
填写店长工作日记,总结一天的工作;
制作销售统计报表、下订货单以备第二日通知配送中心补货;
督导值班保安最后巡视卖场、平安门、仓库、办公室的消防平安及上锁情况;
注意电源开关、消防器材、上下水开关、店内日光灯及店外照明的关闭情况;
离店前在保安单上与保安人员共同签字;
与值班保安人员互道晚安,离店。
销售管理
销售方案的含义
销售方案,不是仅包括以销售额为主体的预算数值和方案的实施步骤而已,应该是包括销售商品、消费者、售价、销售方法、促销(包括广告和宣传、销售预算等)的广义方案。
拟定销售方案时的应须知事项
配合已拟定的销售方针与政策,来订定方案;
拟定销售方案时,不能只注重特定的群体;
销售方案的拟定必须以店长为中心,全体店员均参与为原如此;
勿沿用前期的方案,或订定惯性的方案。必须要组合新方案,确立努力的新目标才行。
销售方案的实施与管理
对于销售方案的彻底实施,必须负完全的责任;拟定方案后,要确实施行,并达成目标,方案才有意义。所以,对于销售方案的实施与管理必须彻底;方案切勿随便修正,除非遇到情势的突变,或尽了一切努力,仍无法达成目标时,方可更改。
店员管理
统一着装、统一语言、热情待客、并向顾客提供相应效劳;
了解工作范围内全部商品知识:种类、单价、特性、厂商、型号、颜色、质地;
掌握销售要领及方法(销售过程大致步骤);
掌握收银台报帐程序(销售退回单、销货单);
认识定价牌、吊牌及合格证的功用;
掌握季节和节日的划分,本部季节性商品分类;
掌握售卖方式;
掌握有关支票、挂帐、提货单、礼券、信用卡的使用;
掌握到货商品的数量、种类、单价与订购单不符时的处理程序;
掌握专卖店订货作业的程序及要点;
店面地板、商品橱、陈列架、天花板的整理维护;
日光灯及插座的根本维护;
大量到货的清点整理及仓库的整理;
盘存的个人职责:填表者、盘点者、核对者的工作要点;
报表:每日销货记录、实际销货与预算的比拟表;
协助包装工作;
货架、货台、货橱出样布展;
维护营业环境,使其整洁、舒适、表现企业形象;
妥善保管货物,防鼠、防潮、防火、防爆;
协助店长定期盘点库存;
承受并完成店长交付的其他工作任务。
仓库管理
物流
即商品实物流通,在现代市场经济中已成为企业扩大销售、降低本钱、取得竞争优势的关键因素。仓库,是物流的中心点,在物流中起着重要作用。因此,具备一套科学完善的管理运作标准是实现仓库管理科学化的核心。实现仓库管理科学化主要是:货架排列合理化,货品排列有序化,处理货品程序化,及一套标准的衡量标准。
衡量标准

不管是提取需要的货物,还是存放货品,都能快速地进展。

货架排列整齐有序,货品排列井井有条。

提货时按照提货清单可方便、快捷而又准确地进展,防止出现错误。

实现仓库管理科学化,不仅可以节省费用,还可以节省时间和精力,提高工作效率。平安无隐患。
货架排列合理化
货架排列主要是合理利用仓库的每一寸空间,以求增加效益。
可增加货架高度,增加货架存货量。