仪器分析 实验报告.docx

文档介绍：仪器分析方法在食品分析中的应用综合实验
摘要：本文分别采用了气质联用技术检测食品中的塑化剂，用高效液相色谱检测食品中的防 腐剂，原子吸收光谱检测食品中的金属元素。并对检测结果进行了分析。
关键词：气质联用技术，高效液相色谱，原子吸收光谱
536248
标品：
462
741刃
959 4
UA
a
a
一oc・ a
a
保留时间 (min)
面积 微伏/秒
1

989305
2

1059467
3

1084164

分钟
(三)分析 本实验采用外标法定量分析，有上可知
对羟基苯甲酸甲酯浓度X= (513846X4)三989305=
原子吸收光谱仪检测食品中金属元素的实验
(一)方法
原子吸收光谱法，是基于气态的基态原子外层电子对紫外光和可见光范围的 相对应原子共振辐射线的吸收强度来定量被测元素含量为基础的分析方法， 是一种测量特定气态原子对光辐射的吸收的方法。
仪器：
TAS-990 型原子吸收分光光度计，钙空心阴极灯，无油空气压缩机，乙炔钢 瓶，容量瓶，移液管等。
试剂：
无水碳酸钙，lmol/L盐酸溶液，蒸馏水，钙标准贮备液，钙标准使用液。
步骤：
（1） 配制钙标准溶液系列：准确吸取 1mL、2mL、3mL、4mL、5mL 钙标准使 用液（50卩g/mL）,分别置于5只25mL容量瓶中，用蒸馏水稀释至刻 度，摇匀备用。、、 、、。
（2） 自来水水样准备：将自来水置于 25mL 容量瓶中待用。
（ 3） 吸光度的测定
开机:将主机排水管槽加满水；开启电脑，开启主机电源，稳定30min。
实验条件设定：双击电脑桌面上“AAwin”控制软件，进入仪器“自
动初始化窗口”；待仪器自检结束，按提示依次进行“工作灯”和“预 热灯”的选择、“寻峰”、“扫描”过程，工作灯设定完成后，进入“设 置”，并根据实验条件“测量参数”。根据标准液类型、浓度和待测样 品类型等已知信息，“设置”“样品测量向导”相关信息，“完成”后测 量窗口中显示出实验过程提示信息。（注意：此时所选工作灯仅为钙元 素灯，待测元素改变需要重新选择工作灯。）
仪器点火：检查乙炔钢瓶使之处于关闭状态，打开无油空气压缩机 工作开关和风机开关，~，打开乙炔钢瓶调 ，点击控制软件界面上“点火”。（注意：空压机使 用 1h 需按下排水阀排水；点火及实验过程中要远离燃烧器，其上避免 遮盖。）
制作标准曲线并测定自来水样品：在设定实验条件下，以蒸馏水为 空白样品“校零”，再依次由稀到浓测定所配制的标准溶液、自来水样 品吸光度值。最后打印测定数据，绘制标准曲线，计算水样中钙含量。
（注意：待测元素溶液必须与工作灯中元素相一致。）
实验完毕，吸取蒸馏水5min以上，关闭乙炔，火灭后退出测量程序，