文档介绍：好多妈咪都会选择山药给宝宝增添辅食，那么宝宝吃山药真的好吗？下边一起来认识一下宝宝可以吃山药的知识吧。
宝宝可以吃山药
山药中含有丰富的淀粉酶，淀粉酶又叫消化素,能分解淀粉等物质，对于婴幼儿来说是不错的辅食资料。
好多妈咪都会选择山药给宝宝增添辅食，那么宝宝吃山药真的好吗？下边一起来认识一下宝宝可以吃山药的知识吧。
宝宝可以吃山药
山药中含有丰富的淀粉酶，淀粉酶又叫消化素,能分解淀粉等物质，对于婴幼儿来说是不错的辅食资料。
宝宝吃山药的好处：
1、好多宝宝都有脾胃单薄的特色，因此对孩子而言，更应该做好健脾的工作，以护脾胃为原则，而山药味甘，补而不腻，对治疗脾虚腹泻收效好。
2、山药中所含的淀粉酶有水解淀粉为葡萄糖的作用，直接为大脑供给热能有，对宝宝的大脑发育也是很有益处的，山药含有丰富的胆碱盒卵磷脂，有助于提升人的记忆力。
3、山药中所含的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有益于脾胃消化吸取功能，可以促进宝宝食欲。
合适宝宝吃的山药食谱
山药苹果泥
准备食材：山药100g、苹果50g
1、新鲜山药(淮山)去皮切小块，苹果去皮切小块;
2、全部资料用辅食机或蒸锅蒸熟;
3、蒸熟后的资料放入料理机或用搅拌棒打成泥糊状即可;
4、1岁以上宝宝可以搭配一勺坚果粉。
蓝莓山药泥
准备食材：山药50g、蓝莓5g。
1、山药洗干净，去皮，切成片。
2、把山药片放入开水锅中蒸10分钟。
3、把山药片捣成泥，加少量盐和牛奶混杂。
4、蓝莓，加少量开水调匀，调入山药泥中即可。
山药的功能和作用
1、补气养血
血虚宜养血。补血收效较好的食品有猪肝、蹄筋、墨鱼、桂圆肉、黑大豆、黑芝麻等，补血作用强的中药有阿胶、熟地黄、当归、何首乌、白芍药、鸡血藤、桑葚等。山药益气、健脾、养胃，在补血食品、药物中配合用之，可使补血的收效加强。
2、补虚抗衰
山药味甘，性凉润，入肺、脾、肾经，《得配本草》说它拥有补虚益损的功能，清朝医家陈修园曾讲解山药的功能，说它气平入肺，味甘入脾，而脾统血，主四肢，脾血足则不饥，四肢轻快;
肺主气，肺气充则轻身，气为之倍增;又因其质地稠黏，能补肾填精，精足则强阴，盛情延年。
现代药理研究提示，山药含有的皂甙、糖蛋白、鞣质、止权素、山药碱、胆碱、淀粉及钙、磷、铁等，拥有诱生搅乱素的作用，有必然的抗衰老物质基础。因而可知，山药确能补虚疗损，盛情延年。
3、强壮养颜
山药含有能大批供给人体多种糖蛋白质的混杂物粘液蛋白，能增添黏膜与皮肤的润滑度，减少皮下脂肪积蓄，是很好的美容食品。
可以单味服用，也可在复方中应用，山药粥、山药酒、六味地黄饮、滋肾生肝饮等，均有强壮筋骨，养颜健身的作用。
4、滋阴补阳
山药补阴而有清虚热的作用，黄官绣在《本草求真》中说，山药本属食品，祖先用入汤剂，谓其补脾益气除热。
其色白入肺，味甘入脾，气虽温而却平，为补脾肺之阴，是以能润皮毛，
长肌肉。
其性涩，能治遗