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奶茶店计划书.doc

上传人:碎碎念的折木 2022/8/23 文件大小:28 KB

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文档介绍

文档介绍:奶茶店计划书
一、市场分析
1、市场状况介绍
全部的高校的市场根本大同小异,奶茶店数目众多,但是经营好的也就那么几家。
2、目标市场分析
进入二十一世纪,复合式休闲美食文化已成为餐饮全保证,产品研发技术精益求精,口味不断创新,并依据消费群体不同,推出不同产品。随着销售不断增加,在产品开拓上不断增多,从而占据更多的市场份额。
2、讨论与开发
本店采纳“傻瓜调配法”,避开奶茶调配人员技术差异而影响奶茶口感。同时,采纳果糖定量机添加果糖,可以准确到毫克,满意了消费者对糖分的不同要求,口味也随心而定。用果糖代替蔗糖,低热量,美味的同时也保证了安康。由于差的温度对奶茶的口感起着打算性的作用,带温度显示的保温茶桶能够让我们时刻清楚关注到茶水的温度,以保证冲饮奶茶的最正确口感。同时,依据消费群体的差异,推出不同产品,比方,对情侣我们推举鸳鸯杯。


产品研发上,我们在现有奶茶种类的根底上,新增养生奶茶。结合中国传统的中医养生文化,以自然五谷杂粮为原料,融入奶茶的制作中:红豆红枣奶茶,燕麦芝麻奶茶,黑豆黑米奶茶,绿豆芦荟奶茶,以及综合为一体的五色养生奶茶,奶香浓郁,茶香沁人,谷香四溢,豆香怡人,自然美味,养分安康。
固然,在推出奶茶的同时,我们也会通过更多工程为本店增色。七色爆米花突破了爆米花单一颜色的产品进展瓶颈;章鱼小丸子以独特美味的口感备受年轻人追捧;现磨咖啡、自助咖啡、花式西点等更是具备时代潮流特色的休闲食品。不断的创新与突破,真正让顾客品尝到安康美味、新颖时尚的休闲食品。多种帮助工程选择,轻松经营。
3、生产与运输
为了保证产品的口感,现做现销,依据客户需求确定奶茶每天制作量。消费者可以选择外带、在店内喝完、外送三种方式。坐在店内还可以享用其他产品,外送没有数量限制,极大可能的满意消费者的要求。由于奶茶的制作需要的材料较多,需要进展多方原料选购,对于材料供给商距离远的我们会选择直接由供给商送货上门,并与之达成长期合作关系;而对于距离近的我们则会考虑亲自选购,保证材料质量、价格等各方面的要求。
四、市场营销策略
1、产品策略
①产品复合式经营,不仅推出奶茶这一单一的产品,还有受消费者宠爱的休闲食品的供给;


②较之于其他奶茶店,推出养生茶饮;
③依据消费者的不同,推出不同产品;
④更注意效劳这一隐形产品的质量。对于有消费欲望,但不情愿自己上门购置的消费者供应上门效劳;
⑤产品注意包装,给消费者美妙的享受。
2、价格策略
①针对消费者消费力量及产品类型,制定合理价格;
②较之于竞争者,制定相对低廉的价格。
3、广告策略
广告宣传是必需的,我认为可以进展以下几种宣传方式:
①开业典礼,让学校四周的人知道我们的店面开业了;
②利用在学校的人际关系,多做宣传;
③借助于互联网进展信息公布;
④利用即时通讯手段(,飞信等),宣传店铺及产品。
4、促销策略
①开业酬宾活动。开业前三天产品半价销售;
②每天推出新品试饮活动,宣传新产品;
③积分兑换,发放代金券。对于消费不同额度的消费者不同价值的积分卡,并规定积满肯定分值赐予相应积分商品;


④班级信箱中,投放免费广告,对以班级为单位的销售群体进展宣传,老生凭学生证可以定点定时领取一杯免费的奶茶,通过口碑传播,发挥意见首领在顾客群中的影响力。
五、财务打算
1、资金需求说明
首先一个商店营业需要注册相关执照。而且,由于实行不同的经营方式,因此,在店面要求上我们的需要会大一些,且实行租房的方式,。然后是根本设施的购置,最终就是产品材料选购。由于我们做的是小本生意,所以我们要努力查找物美价廉的货源,而且选购不到好的设备,将不仅仅是铺张几百块钱的事,可能会让我们因此失掉许多的长期顾客,我们千万不行大意。
2、资金投入打算
相关证件的办理(营业执照,商标注册等):800元

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