文档介绍：休闲食品店计划书
　倾心咖啡休闲吧
目录：
　 ﻭ 　 2．项目描述　
（1）咖啡厅经营宗旨　
　　（2）咖啡厅概况
(3）咖啡厅经营策略
(4)初期投入及盈利能力预测　ﻭ休闲食品店计划书
　倾心咖啡休闲吧
目录：
　 ﻭ 　 2．项目描述　
（1）咖啡厅经营宗旨　
　　（2）咖啡厅概况
(3）咖啡厅经营策略
(4)初期投入及盈利能力预测　ﻭ 　
　　（1)咖啡服务 ﻭ 　（2）糕点服务 ﻭ 　(3）奶茶及零食服务
　
5。６。营销策略与销售
7。 ﻭ 　　 —1—
1。概要:
　　　倾心咖啡休闲吧是一个提议中的集休闲、娱乐、,它主要的经营项目有咖啡、糕点、和零食。同时结合辽宁科技大学的实际需求采取两种经营模式，咖啡休闲吧在白天主要来供同学们自****以减轻图书馆的压力，而在晚上的盈利时间给同学们提供一个集休闲、娱乐为一体的综合场所。　
目前，随着青年人队娱乐需求的增加,尤其是在校的大学生,他们往往是娱乐潮流的引领者，在高速运转的工作、学****中，,和广交朋友的欲望，非常渴望集体的归属感,因此休闲市场有着极大地发展潜力。现在的大学生的消费理念、消费方式、生活理念、,现在社会上有的一些场所对于大学生来说不是很合适，而且从学校的方面来讲很担心他们的人身及财产安全,如果有一个以在校大学生为主体，学校管理的休闲娱乐场所，一定会受到欢迎。　
ﻭ　 2。项目描述　ﻭ 　　 (１）咖啡厅经营宗旨　ﻭ 本咖啡休闲吧的经营宗旨是“放飞心情，缓解压力，崇尚娱乐,健康成长”。
（2）咖啡厅概况
本咖啡厅占地面积100m2，拥有多功能休闲包间两个,包间可同时容纳6-8人同时饮用咖啡或就餐或举行会议。小型包间10间，可供2—4人使用，而且间内设有直通吧台的导线订餐按钮，便于订餐。大厅座位又分为二人座和四人座以满足不同的消费人群。　
　咖啡厅经营高、中、低档咖啡,不同的咖啡面向不同的消费人群,如高档咖啡主要面向校领导机关和在职的教师，低档咖啡主要的消费人群为辽宁科技大学的在校师生，对于中档咖啡只是为了填补市场的空白,,