文档介绍：猪场经营与管理
                                                                          
  
一、前  言
    猪场经营管理是一种艺术，要具有扑杀记录及防疫保健卫生记录。
    (6)弱仔寄养及饲喂代奶料。
∶
    (1)包括保育期、生长期、肥育期各段别猪苹其饲养期间分别为保育期∶29 ~ 56 天、生长期∶57 ~ 130 天、肥育期∶131 ~ 出售。
    (2)饲料换肉率∶∶1 以内。
    (3)平均出售日龄 210 以内，平均出售体重 103 公斤以上。
    (4)死亡扑杀及淘汰出售率∶每月 %以内 ( 以头数计算 )。
    (5)肉猪销售价格指数须达 100 以上。
    (6)仔猪入保育栏以同胎移栏为主，再依日龄、体重大小及性别分栏饲养，以减少断乳紧迫为原那么。
三、猪苹饲养管理
  (一)管理重点
    。所以经营者务必严加要求工作人员详作记录，并经常查核以保证记录之确实。
    ∶每天母猪之生产性能、异动、疾病防治等之有关资料应集中记录於种猪卡片上，防止分散记载，以为评估淘汰更新及饲养管理作业之依据。有些养猪场此等资料缺乏不全，或是分散记录，以致事倍功半。
    ∶主任和股长应经常查阅种猪记录卡，善加利用所载之讯息，研定处理对策，指示工作人员办理。例如种母猪配种、生产日期有无异常，繁殖性能和产仔数、哺乳能力等是否低劣，免疫记录有无缺失等等。经仔细查核可能的疏失，排除呆猪，调整生产之规律性，使种猪群经常处於理想状态。本项管理工作影响生产至钜，不但可提升种猪群之生产能力，亦可促使工作人员提高警觉，明了弱点之所在。很不幸的，本项管理工作常被有意无意地无视。
    ，记下缺失或须加强事项。多与工作人员构通，研讨现场作业缺失，本项工作除可了解部属思考方向便於领导外，亦可使部属有被重视的感觉，间接提升工作士气。
    ，力求防止流弊或使用不当。
    ，尤其仔猪头数最易发生误差。
    ∶
  
  
表 1.    猪场经营目标值 ~ 种猪部份
<--mstheme-->
项           目<--mstheme-->
有           关          事          项<--mstheme-->
目  标  值<--mstheme-->
临  界  值<--mstheme-->
配种与怀孕<--mstheme-->
  ∶未经产母猪
 
  
 
  ／未经产母猪
        ＼经产母猪
5∶1
240±10
- 5
21±3
85
90
6∶1
< 270
  
< 28
> 80
> 85
  ( 2