文档介绍：学校食品安全自查报告三篇
《学校食品平安自查报告三篇》是一篇好的范文，感觉很有用处，希望对网友有用。
学校食品平安自查报告篇一
依据《三门峡市教化局转发教化部关于加强学校食品平安管理工作的紧急通知》和陕县教体局《关于加强学检查中发觉的卫生较差和从员人员服装不规范的问题下发了整改通知书。并要求在其次天完成整改。会后重新建章立制，学校重新制订了食品选购
卫生制度、食品库储卫生制度、食品卫生管理制度、饮食卫生制度、个人卫生制度，重申卫生责任追究制，严防食物中毒事故的发生。重新修订了食物中毒的应急预案。
4、强化对食品卫生的监督。分管的学校领导坚持每天深化现场，检查食品卫生，了解工作人员的健康状况，发觉问题刚好处理，不留隐患，并接着实行24小时留样制。
三、存在问题刚好整改。
在检查中发觉的卫生不整齐、从业人员服装不规范和制度不健全问题，刚好下发了整改通知书并在其次天全部整改完成。
学校的食品卫生工作是常规工作。虽然我们做了大量的防控工作，范文内容地图取得了肯定的实效，但还必需警钟长鸣，紧紧绷住食品平安工作这根弦。扎实工作，为构建和谐平安校内而不懈努力！以上自查报告如有不妥请予斧正。
学校食品平安自查报告篇二
为不断强化学校食堂食品平安工作，有效预防学校食堂食品平安事故发生，确保广阔师生餐饮服务食品平安，进一步提高学校食堂的餐饮服务质量，我校依据《西畴县食品药品监督管理局、西畴县教化局关于对全县学校食堂食品平安专项检查状况的通报》、《西教发127号》和《西府电6号》文件精神，结合我校实际，仔细开展自检自查，现就自查状况汇报如下：
一、取得的成果
1、学校成立食品平安管理机构坚持以校长为第一责任人的学校食堂食品平安责任制，并正常开展工作。
2、学校配备平安管理人员，管理学校食品平安，并主动组织管理人员及食堂从业人员参与食品平安培训。
3、学校食堂办理《餐饮服务许可证》，做到持证经营，从业人员主动参与健康体检，个人简历主动参与培训，办理上岗证，做到持证上岗。
4、学校各种记录齐全，按要求进行消毒，留洋。
5、学校不选购 腐烂变质，油脂酸败、霉变、生虫，污秽不洁、混有异物、感官性状异样食品。
6、不选购 病死、毒死，死因不明的肉类制品，不选购 不合格的肉类，不选购 一切不合格食品，选购 食品严格执行索证索票制度和验收记录制度。
7、食品清洗工具实行动物性，植物性食品分开，标明标记，避开混用，食品切配工具生熟，肉类，蔬菜类分开，餐具洗涤盆、消毒盆、清洗盆分开。餐具有防尘、防虫设施，食品储存、加工操作场全部防虫、防鼠设备，餐具有防投毒设备。
8、食堂加工操作按储存—清洗—切配—制作—废弃物的流程布置，各场所物品摆放整齐，卫生清洁，各设备按时清洗消毒。
9、学校水源有专人负责，定期进行清洗消毒，并做好记录。
10、食堂垃圾臊水分类存放，垃圾桶、臊臊水桶外观清洁，学校与用户签订协议，做到日产日清，流向清晰，并有记录。
11、食品储存做到干燥、避光、防潮、隔热、防鼠、防虫，实行分类存放，盛放工具清洁，并且定期进行清理消毒。
12、每天两餐厨房人员按时、按质、按量进行留样，最全面的范文参考写作网站全部留样存放不低于48小时，并做好记录