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酒店客房服务员做房奖励方案.docx

上传人:雨后彩虹 2022/8/26 文件大小:41 KB

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文档介绍

文档介绍:SANY标准化小组 #QS8QHH-HHGX8Q8-GNHHJ8-HHMHGN#
酒店客房服务员做房奖励方案
XXX酒店客房服务员做房奖励方案
一、实行目的:为了充 SANY标准化小组 #QS8QHH-HHGX8Q8-GNHHJ8-HHMHGN#
酒店客房服务员做房奖励方案
XXX酒店客房服务员做房奖励方案
一、实行目的:为了充分调动酒店客房部楼层服务员的工作积极性,实现多劳多得、按劳分配的原则,故制定本绩效考核规定。
二、适用范围:客房部楼层服务员,包括工作需要临时安排做房的其他岗位人员(非工作时间内)。
三、相关规定:
所有做房服务员所做的房间须经领班、主管检查符合酒店客房清扫标准,并超过标准工作量以外方可得到本规定中相应的奖励。
每天早上08:00前,由客房主管或指定领班分配当日工作任务。分配原则:
部门经理或主管应至少提前3天关注酒店的预订状态,以便及时做出相应的人员排班及排休调整。
排房不区分住客房、预离房、走客房,按当日6:00系统报表(楼层房态报表)显示的实际房态进行分配,并将工作分配表与房态报表存档备查;
合理为做房服务员分房,力争跨最少楼层以减少员工上下楼时间,及提高为客服务工作效率;
原则上按当天出勤人数平均分配,超出部分可平均分配及适当调整较熟练员工或主动申请多做房的服务员共同完成。
同一间房,由于现在客人要求二次打扫或换房,在实际做房数量中只计一间;
同一间房,一天内出现多次退房,按实际做房次数计入做房数量。
每天早班服务员当班时间内做房标准以每人12间计(包括续住房、退房、大维修房等),超出部分计入奖励数量。
商务房、豪华房每间房以1间量计算;

温馨家庭房每套以2间计算;
精致套房套房每套以2间计算;

总裁套房(楼中楼)每套以4间计算;
每个服务员完成12间的做房任务和当班的其它日常工作包含(例如:空房清洁、查报退房、收送客衣、布草交收、公区维护保洁、计划卫生、交接班、对客服务、工程跟进、工作间及工作车整理等),享受基本工资。在住房多或人手紧张的情况下,楼层主管或领班根据实际情况均衡合理地分配做房任务,超额部分予以每人每间10元奖励。
中、夜班服务员工作区域跨度大,主要负责公共区域的清洁与巡查、公寓楼层及VIP房的开夜床以及对客服务,当班过程中也会有一部分房间需要清洁,综合考虑岗位工作特征与负荷,为保证客房的及时清洁与出租,拟定中、夜班服务员每人每班平均清洁3间客房