文档介绍：创业计划书咖啡馆的创业计划书
创业计划书咖啡馆的创业计划书
创业计划书咖啡馆的创业计划书
咖啡馆的创业计划书
导语：咖啡屋将划分一部分区域进行书吧式服务，在这里提供一些比较时尚的或畅销的书籍，但对在这部分区域进行最低消费的设置，以保址等方面进行了详尽地分析，对今后我国咖啡店连锁产业的发展做出了精确的预测。
目前中国咖啡饮料这个细分的蓝海市场上，除上海、广
州、深圳等少数地区以外，其他的咖啡市场尚待开发。去年娃哈
哈推出的“呦呦奶咖”表现平平，星巴克在超市的瓶装咖啡销量
也不尽如人意。但是，分析推断，未来5 年咖啡饮料的发展就应
比较快，持续在30%左右。几大日系饮料品牌纷纷加强咖啡市场攻
势。其中麒麟利用品牌延伸，推出了午后咖啡和麒麟咖啡系列。此外，可口可乐目前在日本热销的“乔治亚”咖啡也有可能被引入中国市场。可口可乐大中华区总裁戴嘉舜日前表示，公司一向在关注中国咖啡市场，但出于市场竞争原因，不能透露在华推出咖啡饮料的具体时光。除了市场潜力巨大，咖啡饮料的高利润也是吸引企业进入的一大原因。摩根大通一份有关食品行业调查报告显示，全球品牌包装食品饮料市场中，咖啡和茶叶利润最高，利润率在 20%左右。
四、业务现状
目前，上海浦东新区的咖啡市场并不激烈，个性是在居民小区周围，还没有相应的竞争者和竞争压力。而且，位置个性有利，既靠近商业街，有靠近居民小区，客流量和消费潜力都能够满足。
五、财务分析
（一）投资估算：
1、一次性固定投资：180 万元
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其中包括：
1、转让费加房租首付110 万元，
2、装修费 40 万元，
3、办费用 4 万元，
4、杂项支出 1 万元，
5、设备用具购置 15 万元、原材料10 万元；
2、流动资金及原材料备用金20 万元
3、成本控制（每月）：租金20000 元，材料进货费用
50000 元，人员工资大约 60000 元，按不一样的级别不一样的工资，不可预支薪水的 10%。小计每月成本约： 80000 元，其他开支约： 20000 元。月均营业额： 300000 元。
4、盈利潜力（月）：营业额—成本=营业利润，
300000— 230000=70000；年利润： 70000×12=840000 元
5、投资回收期：投资回收期： 2000000/840000≈3年
六、融资计划
向银行贷款注册资本的50%，然后剩余的由三个股东分摊。
期限为两年。其间如有一股东退出，此股东变卖只能持有 15%的股份。
七、风险控制
各行各业都有其自身的风险性，而作为餐饮业的咖啡厅，在与消费者消费过程中也存在着必须的风险，比如食物中毒、火灾等。那么在风险面前如何控制呢？首先，对食品进行检测，保证食品的质量与安全；第二，严格做好防火灾系统等。还有转移
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风险，对咖啡厅进行投保，即使发生什么意外，能够把风险降到最低。
八、公司经营战略
我们咖啡的发展方向是能够使周围大多数明白、了解我们的商品，并且还进来消费。为此我们会做到：
优质的咖啡，在咖啡馆里，咖啡的构成力必须要很强，不管是哪一