流年甜品店策划.ppt

文档介绍：“流年”甜品店
市营2班2组全体人员
目录
一、商店名称、办理流程








二、本店的产品系列




三、根据某一产品确定调查目标
四、根据调查目标,确立市场抽样
五、调查问卷
六、市场安排策划书
七、市场调查的方法来观察校运会有何需求。
一、商店名称、办理流程









我们的甜品店叫做“流年”,为什么取名流年呢?其一,是希望顾客在我们的店里能够度过一段快乐的光阴,似水流年。
其二,流年,跟留恋、流连谐音,希望顾客在我们店里呆过之后,能够流连忘返。

1、小孩
2、学生
3、情侣
4、时尚人士
5、宝妈

最好开设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等
客运站、码头和大酒楼附近则不宜,因这些地段店租高,且人们来去匆匆、腹中不饥,无意光顾甜品店。

店面整体做到清洁光亮,窗明几净。
顾客食用甜品时,关心食物的口味、营养与卫生。只要甜品质量过关,店面整洁美观,就不愁没生意。
甜品店比其他小店更应该注意选购高雅脱俗的碗碟,使顾客一看餐具就产生舒心感觉,认为这个店够品味,值得再次来光临。
店面墙体粉白,做吊顶,装灯装排气,80平方最少5000元,地面陶瓷装潢3000元,
厨房装潢及设施4000元,椅桌×15=6000元,空调×2=6000元,餐具购置2000元。
墙面的装饰(甜点图画介绍)×8,甜点菜单(甜点画册加价格介绍)×20,留言册×15,画板×1。费用1600元
装潢期为一个月。

1、甜品样式
2、店内环境装修
3、消费水平更适合人群
4、店内活动
5、服务态度

1、为了节约成本,可以印成名片式的小广告分发在附近的小区或商店或市场中。除了装潢置物再留3000元做流动资金外,尽量用在广告上。
2、开业前一个月派发8折优惠券
3、积赞活动。微信积赞和qq积赞活动。积满36个赞打9折,转发加赞满66可得20元抵用卷