文档介绍：食品加工烘焙行业食品溯源系统技术解决方案
系统采用B/S架构设计，可减少系统在实施阶段、后期维护阶段及用户对系统使用的难度，
并经过先进的网络技术及物联网技术实现数据的交互、显示和共享。
足消费需求提供技术支撑，从源头把好猪肉溯源的第一关。
方案整体架构图
系统逻辑图
方案特点
消费者购置的猪肉能够寻根溯源，如果发现问题能够快速、正确找到问题源头，解决问题。
有效控制了生猪的私屠乱宰行为，病、死猪获得有效控制；保护了定点屠宰公司的利益。
高效的电子化看管方式替代了传统的凭肉眼判断的看管方式，根绝两章一证的作假行为。
自动记录看管者（市场、工商、卫生）的工作状况。
禽类养殖业产品溯源技术解决方案
系统部署在禽类养殖基地，具备养殖环节信息收集和管理功能，为鸡佩带RFID脚环，养殖管理子系统将
禽类的基本信息，疫苗、私聊、消毒过程、消毒药剂、疾病发生及治疗、出栏前活体建议、***体药残留、
畜禽环境参数及养殖基地信息情况等输入到养殖管理子系统中，并上报至中心数据库，以便于消费者在购
买时能够查问到该环节的详尽信息，保证整个追忆系统的有效性和可靠性，增强民众服气力。
方案整体构造图
系统逻辑图
方案特点
消费者购置的鸡肉能够寻根溯源，如果发现问题能够快速、正确找到问题源头，解决问题。
有效控制了***的私屠乱宰行为，病、死猪获得有效控制；保护了定点屠宰公司的利益。
高效的电子化看管方式替代了传统的凭肉眼判断的看管方式，根绝两章一证的作假行为。
自动记录看管者（市场、工商、卫生）的工作状况。
酒类加工生产产品溯源技术解决方案
本方案以酒类防伪追忆管理平台为中心，生产公司以及各流通节点上报产品生产信息、流通信息基础，实
现必须在酒类防伪追忆管理平台有备案的产品才能作为正常商品进行销售的酒类产品安全管理体制。经过
智能化、信息化的手段成立酒类产品从生产原料、成品、流通节点、消费者之间的精美化管理。实现一瓶
酒，只能有一个合法的销售终端。采用简单的、易操作的消费者考证模式进行监察。销售终端需要让自己
销售的酒类产品合法化，每个产品ID号在公司的数据库必需要有合法的上游信息根源，如此循环直至追忆
到查问ID号产品的生产公司以及使用的原料批次。每个环节相互关系，即便造假者假造出几乎完美的产品，
也难以获取到这个假造产品应当在哪一个销售终端销售才是合法的。对面这样的情况，还有唯一的可能就
是造假者与正规的流通渠道或许终端消售点同谋销售冒充产品，正规的流通渠道或许终端消售点向造假者
提供其合法销售的产品ID，造假者复制冒充品后再经过其正规渠道消售。这样虽然能够欺诈消费者，可是
在消费者进行考证的时候，就会体现出同一ID多次交易、销售的现象，经过中心看管平台的“考证信息智
能剖析系统”和“冒充产品预警系统”看管者能够特别容易的判断出有问题的渠道商和销售终端，进而进行有
效的打击。
总体构造图
赋码流程图