文档介绍：食品经营许诺书-许诺书
为了仔细贯彻履行《食品安全法》，维护食品流通安全，xx商贸有限责任企业xx分企业郑重许诺：
一、严格依据《食品安全法》等法律法例从事食品经营活动，对社会和民众负
食品经营许诺书-许诺书
为了仔细贯彻履行《食品安全法》，维护食品流通安全，xx商贸有限责任企业xx分企业郑重许诺：
一、严格依据《食品安全法》等法律法例从事食品经营活动，对社会和民众负责，诚信经营，保证食品安全，接受社会监察，担当社会责任。
二、拥有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料办理和食品加工、包装、贮存等场所，切合下列要求：
（一）经营场所与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定距离；
（二）经营场所与个人生活空间分开；
（三）经营场所保持内部环境整洁。
三、拥有与经营的食品品种、数量相适应的消毒、换衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及办理废水、寄存垃圾和荒弃物的设备或许设备，切合下列要求：
（一）设备及设备空间布局和操作流程设计合理；
（二）贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备安全、无害，保持清洁，切合保证食品安全所需的温度等特殊要求，不将食品与有毒、有害物品一起运输；
（三）备有数量足够、安全无害的工具、容器，标志显然，防备直接入口食品与非直接入口食品、原料与成品交错污染；
（四）食品容器、工具和设备与个人生活用品严格分开。
四、履行从业人员健康管理制度。经营人员每年进行健康检查，取得健康证明后方从事食品经营活动。保持个人卫生，销售食品时洗净双手，穿着清洁的工作衣、帽。
五、配备专职或许兼职的食品安全管理人员，拟订保证食品安全的规章制度。被撤消食品生产、流通或许餐馆服务许可证的单位，其直接负责的主管人员自处分决定之日起五年内不从事食品经营管理工作。
六、成立食品进货查验记录制度。采买食品时查验供货者的许可证和食品合格的证明文件，并如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。食品进货查验记录真切，保留期限不少于二年。在条件成熟时尽量使用电子方式记录台帐。
推行统一配送，由总企业统一查验供货的许可证和食品合格的证明文件，进行食品进货查验记录。
七、按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查货架及库存食品，实时清理变质或许超过保质期的食品。
八、关于自检或行政部门宣布的不合格食品，立刻采取下架封存、停止销售等举措，通知有关生产经营者和消费者，记录停止经营和通知情况，并辅助做好不合格食品的召回工作。
九、食品广告的内容真切合法，不含有虚假、夸大的内容，不波及疾病预防、治疗功能。
十、经营预包装食品的，同时切合下列要求：
（一）按照食品标签标示的警告标志、警告说明或许注意事项的要求销售；
（二）入口预包装食品的包装上有中文标签、中文说明书，载明食品原产地以及境内代理商的名称、地点、联系方式。
十一、经营散装食品的，同时切合下列要求：