糯米粉家常做法（3篇）.doc

文档介绍：糯米粉家常做法（3篇）
食材：红薯1根、糯米粉150克、色拉油适量、食盐适量、芝麻适量。
糯米粉做法大全 篇二
红豆小丸子
食材：红豆200克、桂冠香糯200克、冰糖适量、水适量。
做法：


糯米粉家常做法（3篇）
食材：红薯1根、糯米粉150克、色拉油适量、食盐适量、芝麻适量。
糯米粉做法大全 篇二
红豆小丸子
食材：红豆200克、桂冠香糯200克、冰糖适量、水适量。
做法：
取红豆200克清水冲洗后浸泡46小时。将浸泡好的红豆放入高压锅内，参加适量水，。大火烧开，中小火压15分钟左右。
预备好糯米小圆子。
往锅里放入适量冰糖、糯米小圆子中火煮熟，需搅拌。
取适量压好的红豆和红豆汤放入小锅中，边加热边搅拌，使之成为红豆沙即可。小圆子浮于汤面即可关火。
养分提示：红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益。红豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调整血糖、解毒抗癌、预防结石、衰弱减肥的`作用。
甜心山药
食材：山药150克、糯米粉50克、红豆沙适量、淀粉适量、色拉油适量。


做法：
山药150克，选面山药，脆山药不易处理成泥，山药洗净，去皮，切片，隔水蒸熟，或者蒸熟后再去皮。
山药蒸熟后压成细细的山药泥。
在山药泥里再加50克糯米粉，不需要加水和其他调料，然后反复揉搓，揉成糯米团。
红豆沙分成小份，选带红豆粒的更好吃，馅料随便选择就好。
取一小块糯米团，用手揉匀。然后借助保鲜膜，将它擀成薄***（***一点好吃，用保鲜膜可以帮你做出又薄又平滑的***）在***中间放上红豆馅。
再盖上一张圆***，把四周的边压实。
用模具压出心形。
在每个甜心山药的外表拍上一层干淀粉，以中小火用半煎半炸的方式