文档介绍：重庆,冬虫夏草的选购
篇一：重庆冬虫夏草怎么吃最好
重庆冬虫夏草怎么最好
重庆冬虫夏草主要原产在于我国青海、西藏、四川、云南、贵州、甘肃海拔4000米左右的高海拔地区。
虫草生长在高寒草甸地带，觉得离谱，可现实中，虫草就是这样像黄金一样坚硬。
在北京同仁堂红庙北里店，，
被称作“天下第一草”的冬虫夏草，
赫然占据着珍贵药材专柜区最中
心的位置。且不说那些包装精致的，
就是散装的虫草，价格也是从200
元每克到460元每克不等。假如按
照460元一克计算，一公斤虫草的
总价已经到达46万元。而装在礼
盒里的虫草，少则几千，多则上万。
记者看到，同仁堂药店里摆放的最
，其中
有虫草80克。
即使这样比黄金还贵的价格，销路却一点不愁。同仁堂药店人员称，这些都是西藏产的上等虫草，最贵的礼盒销量却最好，而且虫草很是紧俏，假如要货量大还得提前预订。
记者调查中，老百姓对冬虫夏草最深的印象就是一个“贵”字，但是问吃虫草有什么好处，怎么鉴别，大多数人都摇摇头，表示不太清晰。如此高价的药材，一般老百姓还真消费不起，也没多少时机接触到实物。可这虫草的价格，为什么这么贵？
资源稀缺 采挖困难
冬虫夏草只生长在海拔3000米至5000米的高原地区，由于对生长环境要求很苛刻，目前人工培植的技术还不成熟，无法进展推广。 重庆市中药讨论院冬虫夏草讨论所助理讨论员张得利介绍，当前市场上都是野生的虫草，
因此资源非
常有限。张得利分析，随着全球气候变暖，冬虫夏草的生存环境也可能受到威逼，另外过度放牧和过度采挖等，都是使得虫草产量稀缺的缘由。所以，现在政府也开头对虫草的自然产区进展爱护，不许随便采挖。
“每年都有人由于挖虫草受伤甚至送命。”在西藏生活多年的陈丽告知安康时报记者，由于生长于高海拔位置，虫草的采挖是一大难题。她常常听说当地农夫为了挖虫草从山上摔下来，有人为了挖到雪山里的优质虫草，遇上雪崩，直到其次年化雪后尸体才被人发觉。
陈丽说，挖虫草特殊累，由于虫草只是露出小苗，所以得整个人匍匐在地上，一点点地搜寻才能发觉，特别辛苦。运气好的一个人一天能挖十几二十根，运气差可能就几根甚至一根没有。如今虫草价格不菲，许多靠挖虫草生活的农夫会相互争抢，间或也会发生流血大事。
成效夸张 商家热炒
和资源稀缺，挖取困难相比，虫草价格的高攀，很大程度上还是由于虫草被冠上了“仙草”的高帽。
北京中医药大学常章富教授介绍说，冬虫夏草属补阳药。中医认为其性平，可以益肾补肺、止血化痰，用于治疗肾虚引起的阳痿、腰膝酸软，肺肾两虚引起的久咳虚喘，以及肺阴虚引起的肺痨、劳累咳嗽和咳血等。
但由于药效很平缓，和一些经销商吹捧的虫草“壮阳”，有着本质区分。 而且“冬虫夏草只能平补，不要希望吃它有多么立竿见影的效果”。常章富教授认为，无论是作为治疗还是保健，冬虫夏草需要长期吃才可能有效果，短期吃很难说有作用，而且还得是在上面提到的这些适应范围以内，不是什么人吃虫草都可以保健。
“说实话，冬虫夏草炖鸭汤挺鲜美的，但我吃了一年，也没有明显感觉药效多强。”陈丽认为，“冬虫夏草的药用价值远比不上它的市场价格。”她回忆说，上世纪90年月初，一双军用解放鞋可以和当地农夫换10~20根虫草（大约5克），一公斤虫草也就一万块左右。而今年在西藏买冬虫夏草，一公斤至少4~6万元。而这样的虫草到了北京，价格又会翻十倍。
送礼为主 回心价低
资源越来越少、人工挖特别困难、虫草就是仙草??这些统统加重了虫草作为送礼佳品的砝码。
一个重达两三公斤的虫草礼盒，虫草的重量一般不到100克，其余的重量全在这包装盒上了。在北京同仁堂红庙北里店，销售人员当心翼翼地从柜台上端出一个精致的木质虫草礼盒，“这里面的隔层可以翻过来当梳妆盒用。”
被捧为“仙草”的冬虫夏草，已经不单纯是一味珍贵中药，而已经是人际交往中