劣质奶粉与正常奶粉的区别.docx

文档介绍：劣质奶粉与正常奶粉的区别
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劣质奶粉与正常奶粉的区别一:颜色有区别仔细观察奶粉的颜色。结果: 正常奶粉
白略淡带黄,全部呈一色最好。如果颜色很深或成焦黄色、灰白色,那就是劣质奶
粉。
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劣质奶粉与正常奶粉的区别二:声音有区别用手捏住奶粉包装袋摩擦,听发出来的
声音。结果: 正常的奶粉细腻,因而发出“吱吱”
所以发出“沙沙”
声。劣质奶粉因为拌有糖,颗粒粗,
声。
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劣质奶粉与正常奶粉的区别三:味道有区别打开奶粉包赚,可以用闻来判断。结
果: 正常奶粉有清淡的乳香气,是哪种一闻就知道的奶香味,特别天然。如果已带有
霉味、酸味、涩味或苦味等,说明奶粉可能由于原料不好、包装不严或保管不善等发
生变质,那这种就是劣质奶粉。
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劣质奶粉与正常奶粉的区别四:手感有区别抓一点奶粉放在手上捏来判断。结果:
正常奶粉松散柔软,手捏会发出轻微的“吱吱”
声。如果用手捏后,有发黏、发硬的感
觉,证明奶粉可能受潮,如果不易捏碎的奶粉,那就证明奶粉比较劣质。
5劣质奶粉与正常奶粉的区别五:冲调有区别在玻璃杯中放1
和,再多加点水调匀,静止5
勺奶粉,先用少量开水调
分钟。结果: 水、奶粉溶在一起,没有沉淀,说明奶粉
质量正常。如有细粒沉淀,表面有悬浮物或有小疙瘩,不溶解于水,说明质量稍有变
化。如产生奶和水分离,奶水不能相混,说明质量不好。
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劣质奶粉与正常奶粉的区别六:成分有区别正常的奶粉是按照国家标准添加了婴幼
儿生长发育过程中必需的营养元素(维生素和矿物质等等)
。劣质奶粉主要是以各种廉
价的食品原料如淀粉、蔗糖等全部或部分替代乳粉,再用奶香精等添加剂进行调香调
味制成的