文档介绍：热应激是指奶牛对高温环境产生的非特异性应答反应的总和，即奶牛因受到超过本身体温调节能 力的过度高温刺激，导致新陈代谢发生紊乱、生产性能下降、免疫力减弱、乳成分改变等变化。如 再遇 上高湿环境，应激效应叠加，对奶牛产生更严重危害。
1热应激热应激是指奶牛对高温环境产生的非特异性应答反应的总和，即奶牛因受到超过本身体温调节能 力的过度高温刺激，导致新陈代谢发生紊乱、生产性能下降、免疫力减弱、乳成分改变等变化。如 再遇 上高湿环境，应激效应叠加，对奶牛产生更严重危害。
1热应激的影响
夏季奶牛在受到高温刺激时，会体温升高，呼吸加快，皮肤代谢发生障碍，食欲下降，采食量减 少；体内营养呈负平衡，造成奶牛体重减轻，体况下降；产奶量和乳脂率、乳蛋白率同时下降，繁殖率 降低，患病和死亡率增加。温度一旦超过 27C,奶牛的采食量就会
下降，开始对奶牛产生不利影响。当温度达到或超过32C时，产奶量会明显下降，减产5%- 20%o
热应激造成奶牛产奶量大幅度下降，是机体综合反应的结果，干物质采食量下降的作用实际上只 占50%o因此，单纯地采用提高日粮能量和蛋白的浓度、降低粗料的比率等措 施，以保证奶牛在 总采食 量减少的同时营养素的摄入量不降低，来抑制奶产量的下降，很难得到理想的效果。相反过量的蛋白质 在瘤胃被降解成氨，氨由瘤胃进入血液造成血氨浓度升高，奶牛在将氨解毒成尿素并排出体外的过程中 消耗了大量的能量也会导致奶产量下降。虽然纤维消化时产热高于蛋白质、碳水化合物和脂肪，在炎热 气候下用精料代替粗料可以减少奶牛代谢产热，从而在一定程度上能缓解热应激，但这一方法在日粮中 精料的用量已经超过
50%的条件下，易导致瘤胃功能失调，甚至增大酸中毒的风险，进一步危害奶牛的 生产。
2饲料营养调控措施
针对热应激的损害原理，一些营养调控措施对于缓解热应激对奶牛的造成的伤害，能起到较好的 作用。
调整日粮结构，适当减少青贮料比例，增加能量饲料比例和饲喂适口性好的饲料，如鲜嫩多 汁的青草及瓜类果皮等。少喂干草，可适当喂些发酵的糠糟、豆渣、啤酒糟等，对提高产奶量、增加乳 脂率有好处。
采用TMR司喂方式。采用TMR奶牛全混合日粮，可以较好地克服因热应激引起的奶牛喜 精厌粗等挑食现象，避免因某种饲料进食过多而导致营养失衡，从而可以提高夏季奶牛的泌乳性能，减 少繁殖障碍和其他代谢疾病的发生。
补充矿物质，每日每头给予180g氯化钾，300g乙酸钠，与精料拌匀饲喂，可在一定程度 上缓解外界高温对产奶性能的抑制作用。
(4)添加抗应激添加剂或瘤胃缓冲剂。在日粮中添加
% %的小苏打和
% %的氧化镁作为瘤胃缓冲剂，有利于维持奶牛体内酸碱平衡，还可帮助消化。用小苏打和 氧化镁合剂
(2:1-3:1)效果较好。
日粮中添加某些复合酶制剂、瘤胃素、酵母培养物等对热应激造成的瘤胃功能下降均有很
好的改善作用。如按20 mg/kg体重在日粮中添加瘤胃素^又称莫能菌素)，日粮中添加酵母培养物60-80
克等均有良好作用。
补充维生素。%的复合维生素B粉、每日每头添加维生素
C1000-1600mg维生素A15万IU、烟酸6g和每千克饲料中添加维生素E20-25mg对减轻热应激有
饲料中添加酸化剂如柠檬酸和延胡索酸等