文档介绍：-
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海底捞公司理念识别系统筹划书
前言
〔一〕方案设计背景
海底捞, 是一个全国连锁的火锅店之一——**个性化的特色效劳，将用心效劳作为根本经营理念，致力于为顾客提供“贴心、温心、舒心〞的效劳；在管理上，倡导双手改变命运的价值观，为员工创立公平公正的工作环境，实施人性化和亲情化的管理模式，提升员工价值。
经营个性：1、提供乌托邦式的效劳，针对顾客，提供近乎极致的效劳，打动每一位顾客；针对内附员工，不惜承担巨额人工本钱来提供员工住宿医疗保障甚至承担员工家庭教育医疗责任。2、下放给员工权利，在海底捞，一线员工也有权赠送水果或零食，甚至打折、免单权利。3、**管理，无条件的坚持公平公正。
〔五〕组织文化气氛、员工对企业形象的认识：
海底捞在其开展过程中形成了其特色鲜明的文化，其一是理念明确，“海底捞〞是一个有着明确目标、共同使命的组织，它的成长壮大与员工的切身利益确实严密相关，它是一个承载着大家“共同理想〞的组织。其二是机制公平，尽管不同能力、不同级别的员工获得的报酬不同，但是，每个人都会得到与其奉献相应的报酬，都会得到作为一个组织成员有尊严的生活条件、工作与学****支持、成长开展时机和辅导教育等各种“组织关心〞，员工们的工作、生活、家庭条件确实在与组织共同进步，分享着组织的成功与成长的回报。其三是文化有效，“海底捞〞建立了与“农民工们〞特征相适应的组织文化。其四是以人为本，明确了组织能力、员工队伍建立作为核心能力的价值理念。
对于海底捞员工来说，自己不仅仅是海底捞的员工，更是海底捞的主人，通过下放权利，使员工具有主人翁意识；海底捞不仅是工作场所，更是员工的家，通过气氛像家，饮食像家，生活住宿像家，内心感受像家的照顾，让员工找到归属感。
SWOT分析
内
部
环
境
S〔strength〕优势
1、经营规模十七年来，公司已开展成为在、**、**、**、**、**、**等全国多个城市拥有六十多家直营店，四个大型现代化物流配送基地和一个原料生产基地。2、效劳和产品的不断创新无论是涮锅用肉类还是锅底，海底捞都通过创新对传统火锅进展了革新。3、先进的管理模式，海底捞视员工为内部顾客，建立了一套完整的有特色的员工管理体系。4、难以复制
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的效劳模式。
W〔weakness〕劣势：
1、经营单一化，海底捞作为一家大型餐饮企业只提供火锅产品的效劳明显限制了其开展。2、店面连锁经营开展方式有弊端，通过师傅带徒弟的方式开展店面，抑制了海底捞的店面扩*。3、价格劣势，相对于同行业平均水平，海底捞的价格高出了30%左右，对于那些对于效劳质量没有要求而是要求性价比的消费者来讲，相对高的价格显然超出了其承受程度。4、平均店面面积，海底捞的平均营业面积相对于其他火锅店面小了很多这样就造成大多数时间是要等待用餐的。对于非忠实顾客来讲，可能就在其等待过程中放弃，最终选择其他火锅店，这无意中就损失了一局部潜在顾客。
外
部
环
境
O〔opportunity〕时机：
1、竞争日益加剧，