文档介绍：：
使用前先开启燃气阀门，并检查管道，炉灶，及阀门可否正常有无气体溢出。
先开启排油烟机，炉灶鼓风机开启，开始点火。
炉灶四周禁止堆放易燃物件。
开启油烟净化器。
使用完，先关闭
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使用前先开启燃气阀门，并检查管道，炉灶，及阀门可否正常有无气体溢出。
先开启排油烟机，炉灶鼓风机开启，开始点火。
炉灶四周禁止堆放易燃物件。
开启油烟净化器。
使用完，先关闭燃气阀门，关闭油烟净化器，关闭排油烟机。
拟定专人使用，养护，并做好交接工作。
三门蒸箱:
开启蒸箱前，关闭进水阀门，先排空蒸箱炉胆内水，在关闭排水阀门，打开进水阀门，补满炉胆内水。
打开燃气阀门，开启排油烟机，开始点火。
开启整箱门，先关闭蒸箱进气阀门，慢慢开启蒸箱门，门侧不能够站人，以防蒸气冲出伤人。
拟定专人使用，养护，并做好交接工作。
全能烤箱：
。
注意烤箱温度，以及准时装置，专人负责。
保洁时，先关闭电源，等烤箱温度降落伍再开始干净。
不用时，要关闭烤箱总电源。
绞肉机：
操作前先检查机器设备，电气设备，安全装置，确认圆满，方可操作。
，，去净皮，骨，才能放进机内绞碾。
在机器运行时，禁止将手伸入送料口，送料时禁止用手压，应用木棒送料。
维修和冲刷时一定关闭电源，待机器停止运行后方可进行。
冲刷完后，机器一定擦干，省得机器生锈。
切片机:
操作前一定做好各种安全举措，确认外壳绝缘优异。
切片晌将横向档杆轻轻固定，使劲不能够过大。
经过调治旋钮设定所需厚度。
确认上述工作达成此后，才能通电。
接通离合，食品切至2/3时应切断离合你，放下重锤持续切片。
在圆盆切片刀与调治板之间，禁止将手凑近，省得刀盆伤手。
使用达成及冲刷时，一定切断电源，禁止带电冲刷。
机器一定每天冲刷，冲刷时防备刀盆伤手，不得用水浇淋机器。
和面机：
操作前先检查机器设备，电气设备，安全装置，确认圆满，方可操作。
操作时思想集中