文档介绍:
2023年最新的香菜的功效与作用禁忌
对于香菜想必大家都很熟悉,那么香菜有哪些功效和禁忌呢?下面就和小编一起来看看吧。
香菜的功效
香菜辛香升散,能促进胃肠蠕动,具
2023年最新的香菜的功效与作用禁忌
对于香菜想必大家都很熟悉,那么香菜有哪些功效和禁忌呢?下面就和小编一起来看看吧。
香菜的功效
香菜辛香升散,能促进胃肠蠕动,具有开胃醒脾的作用。
身体壮实、体质较好、偶尔感冒的人却可以用它来治疗感冒。
香菜性温,脾胃虚寒的人适度吃点香菜也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用,可在煮粥时放入消食理气的橘皮、温胃散寒的生姜,在即将出锅时撒入香菜末,做成香菜粥来喝。
、增味道
香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。
香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能,其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使机体发汗,透疹。
香菜的禁忌
1、香菜在中医上归为脾肺经,因此香菜多食或者久食,会引起人的精神萎靡,损人精神,进而引发或加重气虚。对于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者,尤其是孕妇不能吃香菜。
2、《千金·食治》中记载香菜“不可久食,令人多忘。华伦云,患胡臭人,患口气臭,龋齿人,食之加剧,腹内患邪气者弥不得食,食之发宿病,金疮尤忌。”即患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜。另外香菜性温,麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用。
3、患风寒外感者、脱肛及食欲不振者,小儿出麻疹者尤其适合。
4、香菜的副作用还表现为,对于身体素质较差,体寒,乏力,以及容易精神倦怠体虚的患者,不宜食用香菜,会耗损人的精神,对人的身体产生不利的影响。神经衰弱患者也不宜食用。
香菜的营养分析
香菜中含有许多挥