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【企业管理】便利店之便利店概述.docx

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【企业管理】便利店之便利店概述.docx

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【企业管理】便利店之便利店概述.docx

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文档介绍

文档介绍:编号:
时间:2021年x月x日
书山有路勤为径,学海无涯苦作舟
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便利店之概述便利店之概述
便利店损耗原因及对策 (字节数:7243)
便利店其他岗位职责 (字节数:3280)
便利食品供应上超级市场要多与和好与便利店。超级市场和便利店的混合型发展,从另一个方面说明了中国连锁商业发展的年轻化和不成熟。但随着连锁商业的发展,便利店和超级市场必须要实行业态分流,否则,由于中国的便利店无法确定自己在市场中的服务对象,也就无法确定自己的商品与服务,就将以一种游离的店铺形态在商业的竞争中走向消亡。
  便利店不是食品超市的小型化,它的目标顾客定位以12~25岁的年轻人为主,也以需要快速购物和满足急需的顾客为目标顾客。虽然便利店属于现代的食品杂货店,但由于其目标顾客的规定性,其食品和日用品也要求品质高,保鲜度好,规格适量,品牌知名度高,提供的食品能满足顾客快节奏的生活方式,并能介于在家中或快餐店之间。便利店的竞争强势针对着快餐店和一般食品杂货店,也包括食品超级市场。相比这三种业态,它的竞争优势是全天侯营业,能迅速完成交易过程,商品品质高,综合服务性强。所谓综合服务性强是指便利店综合了邮局、银行、办公室服务、冲印店、票务服务等服务业功能。
编号:
时间:2021年x月x日
书山有路勤为径,学海无涯苦作舟
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便利店之要义
我们常说的便利店一般指的是建立在居民社区里小型商店。可以补充超级市场的不足。便利店经营商品都是居民生活必需品,便利店无论是从购买时间,还是从商品品种上都能为居民提供方便。许多人就是看中了便利店的这些优势,攒足了劲儿要开一家便利店,一位业内人士给即将开便利店的人们做出了综合分析和合理化建议。
  市场分析
  随着经济的发展和百姓生活方式的变化,目前国内出现了一群新的消费主体(像单身一族、网站等单位夜间上班的员工、青年学生等)。他们的消费价值观念与传统的消费观念不尽相同,而居民社区或单位附近一些24小时营业的便利店恰恰迎合了他们的消费需求,客观上支撑了便利店起步阶段的发展。因此,便利店的商圈范围最好不超过500米,主要顾客5-7分钟步行就能到达店面。
  服务内容
  便利店主要是面向社区居民,消费群较稳定。销售各类日用品,冷热饮料食品,代售彩票、演唱会票、旅游票,代销报纸、杂志,代冲胶卷、扩印,设立公用电话,邮票电话送货上门,提供家政服务,免费打气、用医药箱、供热水、微波炉加热、雨具出借等,这些都是便利店的服务内容。便利店最主要的特点就是便利,便利性作为企业一种无形的商品,是企业利润的主要源泉。便利店经营商品是主业,能够与百姓培养情感的身边"小事"也是必不可少的。
  投资建议
  如果你下岗或待业在家,正在为全新的创业做准备不妨尝试做个便利店老板。虽然每天工作16--24小时,但是你的收入可能也不菲。以加盟上海联华便利店的小老板们为例,平均每月的利润为3000-5000元。
  便利店的选址非常重要,除社区外,医院、菜场、学校附近,人流较多的交通要道的转角处,都是开便利店的好地方。但是你要注意便利店附近的超市最好少一些。便利店的店面只需20--80平方米,房屋租金全年为8000元左右;购买各种货物大致在2万-2.5万元左右;此外,配备2-3名店员送货。全部投资需4万元左右。在这当中,货物齐全、服务周到是关键。目前全国有许多连锁便利店,多?quot;便民""利民"的形象得到消费者的首肯。便利店采取薄利多销的原则,以准确、到位、快速及主动有效的服务赢得市场。按投资与收益比例计算,一年毛收入大致为2-2.6万元。
  经营要点
  1、为把距离上的便利性转化为购物的便利性,便利店商品要突出即时性消费、小容量、小包装、急需性、消遣性等特征,延长营业时间,全年少休或不休;加强服务的便利性,很多便利店将其塑造成社区服务中心,努力为居民提供多层次的服务。
  2、便利店要走特色之路。如今便利店虽然名称不同,但供应品种大同小异,走了一家等于走了百家。对居民来说,选购大众化的小商品很方便,但要选购具有特色的小商品就有相当的难度。不少居民呼吁,便利店能否也有一个"一业为主,多种经营"的错位。这一业为主,就是形成主业所长的特色,多种经营就是覆盖便利店该包含的基本品种,所以说,便利店在做足便民大众化市场后,还应在做活特色商品方面开动脑筋。
编号:
时间:2021年x月x日
书山有路勤为径,学海无涯苦作舟
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便利店发展史
编号:
时间:2021年x月x日
书山

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