文档介绍：酒店开业庆典策划书案
一、本次活动流程：
时间地点活动内容
28日8：009：00酒店堂嘉宾报道
28日9：00，酒店门前启动剪彩仪式
28日9：40酒店门前召集嘉宾参与剪彩
建议酒水：
（1）白酒备：泸州老窖
（2）红酒备：长城干红
（3）啤酒备：青岛纯生、哈啤1900、哈超干
（4）饮料备：果汁、酸奶、五连池、可乐、雪碧、弱碱水
（5）软中华（每桌1盒）芙蓉王（每桌1盒）
以上酒水需和县接待办确认
10、提前检查预备好嘉宾所参观区域卫生设施设备状况，做好充分预备。
工程部：
1、保卫巡逻24小时对嘉宾用餐、住宿、康乐区域进展安全巡察，巡察时间每小时一趟。
2、弱电工24小时在位，确保网络电视运行正常。
3、电梯工、水暖24小时在位，确保电梯、供水运行稳定，如发生电梯故障与电梯内嘉宾及所在楼层进展信息沟通，第一时间排解故障。
4、弱点负责全程录像、照相
5、酒店前院设2名保安人员帮助交警疏导车辆，引导嘉宾车辆至酒店正门拱形门前方，待领导下车后由保安人员将车引领至指定停车位。
7、工程部电工到现场随时保证供电正常。
四、接待流程
嘉宾报道
1、酒店前院设2名保安人员帮助交警疏导车辆，引导嘉宾车辆至酒店正门前方拱形门处由礼仪小姐翻开车门请领导下车，待领导下车后由保安人员将车引领至指定停车位。
2、酒店正门拱形门处设4名礼仪小姐，着旗袍请领导下车后，礼仪小姐微笑问候（您好）引导嘉宾至堂。堂门左右两侧4名礼仪小姐微笑问候（您好）引导客人签到并助佩戴鲜花（兰花），前台工作人员帮助签到发房卡，签到完毕后引领客人送入电梯口。电梯内各设1名礼宾员将客人送至休息楼层。
3、房务部每层电梯口设3名工作人员，待客人下梯后微笑问候（您好）确认房号引领客人进入房间。
4、客人进入房间在三分钟内由指定工作人员送上欢送茶微笑问候（您好欢送光临请用茶）然后离开房间。
嘉宾参与剪彩
1、8：309：35工程部指派1名工作人员协作筹划公司对剪彩仪式做最终调试设备及各环节预备工作。
2、9：35楼层每层2名工作人员提示嘉宾9：40分在店外参与剪彩仪式，由另一名工作人员留置电梯口等候助客人开电梯。一层指派4名礼仪小姐待客人下梯后引领客人到店外指定位置等候剪彩仪式开头。
嘉宾参观酒店
1、堂设10名礼仪小姐3名堂经理2名营销经理负责引领介绍参观。
2、剪裁仪式完毕后由店外礼仪小姐负责引领嘉宾进入堂，由堂引领介绍员根据设计路线进展参观，如客人在参观过程中产生拥挤，引领介绍员负责协调所在四周嘉宾根据调整路线参观，机动敏捷把握现场情景。
3、参观完毕引领介绍员直接引领嘉宾至三层界江堂等候宴会开头。
如有嘉宾回房间休息，堂经理负责馈楼层做好接送工作。
参观路线附后；
嘉宾用餐
1、嘉宾进场前工程部弱电设1名工作人员负责播放进场背景音乐，预备立式麦克以备领导讲话。
2、参观完毕引领介绍员将嘉宾引领至宴会厅，如有回房间休息嘉宾由所在楼层指定工作人员11：20分通知嘉宾用餐时间，电梯口设专人助嘉宾按电梯，三层电梯口设两名礼仪小姐待嘉宾下梯后引领嘉宾至界江堂宴会厅。
3、三层界江堂门前设2名领位迎接问候（您好）。餐饮部经理、餐厅主管、营销经理负责嘉宾分桌入座。
4、嘉宾入座后领导讲话时由1名礼仪小姐在伍书记致祝酒辞将说“干杯”时，用托盘奉上半杯葡萄酒。餐饮部经理准时把握讲话时间提前与厨房沟通做上菜预备。
5、起菜时，传菜人员均佩戴白手套，接菜后按序站好。根据设计路线统一上菜。由每桌指定效劳人员接菜上桌并报出菜名及特点。嘉宾敬酒时要准时添加酒水、饮料。并保证嘉宾用餐过程中台面清洁。主桌由宴会经理亲自效劳，两名优秀效劳人员协作，其他桌均设一名效劳员专人效劳。
6、效劳过程中时刻观