文档介绍：1 / 43
毕业设计〔论文〕
题 目 食品平安溯源系统
学 院
专 业
年 级
学 号
姓 名
指 导 e ， detailing some of the ideas and methods of system analysis, system design and database design. System is divided into six modules, namely product information modle ， the module business information , policy information module , security knowledge module , message management module, the super administrator module. Each module is independent of each other while forming a unified whole. The system has a plete structure , plete functions , good interactivity , navigation is clear, simple and clear, targeted , and other characteristics .
Design of this project goal is to achieve a JSP + JavaBean model based traceability information site. Paper first describes the overall system, and then discusses the implementation of the system requirements analysis and design of the system. Finally, we summarize the advantages and disadvantages of the system.
Key words：Traceability, Food safety, Database, JSP
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第一章 绪论
系统研发现状
是展示形象、发布产品信息、联系网上客户的新平台、新天地，进而可以通过电子商务开拓新的市场，以极少的投入获得极大的收益和利润。溯源是溯源企业向企业和网民提供、查询信息(包括产品和效劳)的一种方式，是溯源企业开展电子商务的根底设施和信息平台，离开去谈电子商务是不可能的。因此，现在有越来越多的企业通过在互联网上建立公司来展示自身形象，提供效劳和产品资讯，以这种廉价的方式获取最大的宣传效果。但是由于越来越多的公司建立了自己的，信息数据庞杂、混乱，客户查询起来不方便。
但是我国现有的法律法规，对网上溯源中企业信息权益进展保障显得简单、散乱、缺陷很多、可操作性不强等特点。远不能适应网上溯源迅速开展所要求的对信息权益保障的迫切需要。所以建立溯源信息类集中提供溯源信息，方便客户对所需求的信息的集中查询和信息检索。
系统开发背景
食品平安问题关系到广阔人民群众的身体安康和生命平安，关系到经济开展和社会稳定，历来受到高度的关注与重视。然而近年来食品平安问题日益突出，国际上疯牛病、口蹄疫和禽流感等疾病相继爆发和传播，而国也发生了丹红、永年大蒜和劣质奶粉等食品质量问题。究其原因是食品的生产过程存在众多问题，产品生产、物流信息，检疫检测信息等均有太多人工参与，各操作环节均容易产生错误/虚假信息，且各个不相关环节间很难做到信息核实，影响产品整体管理及信息查询；另外产品生产、物流、经销、检疫检测等各环节相对独立，每一环节往往只能有效查看其上下游接口环节的操作信息，难以做到信息流整体的监察管理；无法将监察管理信息传递到普通市民手中，真正在食品平安卫生上做到安心，放心，舒心。
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而食品一旦出现问题，直接危害到广阔人民群众的身体安康和生命平安，同时对厂家来说也会蒙受重大损失，品牌形象受损，甚至企业倒闭。如果能引入食品原材料追溯系统，即使上市的食品出现问题，食品厂家也能快速找出原因，可以只追回局部的问题食品而无需追回所有产品，可见食品追溯的重要性。
系统开发目标
本系统旨在为企业和消费者提供一个平安便捷的食品管理平台。企业可以通过此工程发布商品的相关信息。消费者可以该平台通过查询商品信