文档介绍：
黑十味养生汤配方
冬季天气寒冷，天寒地冻，这个时候喝点热的最暖身暖胃了，可是部分朋友都不知道怎么煲汤才是最养生的。下面是百分网小编为大家整理的冬天养生汤做法，希望对大家有用!
冬天养生汤食谱
2、鸡腿剔去大油，表面划上几道口子方便入味。
3、准备好辅料;
4、盐和香料在干净锅里炒匀炒热，离火放凉。
5、炒好的盐和香料均匀的撒在鸡腿上。
6、倒入适量的白酒。
7、加入生抽。用手抓匀后腌制2天，中途翻面。
8、腌好的鸡腿，尾部栓上绳子。
9、悬挂在通风处。一周左右，晾的差不多了。就可以吃了。
10、把晾晒好的鸡腿，清洗干净。
11、入蒸锅，隔水蒸15至20分钟即可
12、待凉后斩块即可享用。
美食小提示
腌料要炒香再用，鸡腿冲洗后要擦干水分。
雪菜肉丝煮年糕
材料：年糕200克，雪菜100克，瘦肉100克，蒜两瓣，骨汤200克，盐适量，料酒一匙，玉米淀粉半匙。
雪菜肉丝煮年糕的做法
，放一点料酒和淀粉拌匀，腌制十分钟，蒜切片;
，再放入肉丝煸炒变色;
，加入骨汤和适量清水，煮沸;
，煮至年糕变软，调入适量盐即可。
提示：
，现在超市里有现成的成袋雪菜卖，也很方便;
，所以最后调盐时切记放过量;
。
胡萝卜烩羊肉
食材：羊腿肉2斤，胡萝卜2根，大蒜3根，姜1块，蒜3~5瓣，八角4颗，香叶3片，桂皮1根，油2勺，料酒3
勺，老抽1勺，生抽2勺，醋1勺，白砂糖半勺，盐1勺。
胡萝卜烩羊肉的做法
1、准备食材，羊肉切块，胡萝卜滚到切块，大蒜切寸段，姜蒜切片，。
2、羊肉凉水下锅，中小火烧开转大火一分钟后撇去浮沫，捞出羊肉，焯水后锅中汤水撇干净浮沫放旁边备用。
3、热锅凉油，放入姜片、蒜片、八角爆香。
4、倒入焯水后的羊肉，大火翻炒至羊肉表面微黄。
5、淋入料酒，继续翻炒，同时将调味料根据肉量按照(老抽1勺，生抽2勺，醋1勺，白砂糖半勺，盐1勺)比例调成料汁。
6、将调味料淋入锅中，继续翻炒半分钟后，将之前焯水的汤汁倒入锅中。
7、依次加入香叶、桂皮，大火煮沸后转小火焖20分钟左右。
8、倒入胡萝卜块继续焖5-8分钟，临出锅前撒入蒜苗段，尝试口味，拌匀出锅。
美食小提示
1、这道菜最好选用羊腿肉，肉多且肥瘦均匀，烧出来，肥而不腻。
2、配菜除了胡萝卜也可以加点土豆或者白萝卜，出锅前不需要收汁，反而留点汁味道更鲜，用汤汁拌饭那就更美味啦。
3、羊肉焯水后不要用凉水冲洗，我是用筷子将羊肉从焯水后拣出来的，所以表面没有浮沫，如果沾了浮沫要洗的话也要用热水，还有，焯水后的汤汁一定不要倒掉，鲜味都在这里呢，留做后面焖烧的高汤。
女性冬季养生注意事项
很多女性要腰痛的毛病，这是因为我们在月经期和生孩子后没有照顾好腰部。在月经期和生孩子后，女性都会损伤肾气，要时刻注意腰部的保暖。所以，爱美的美眉要注意，在月经期和哺乳期尽量少穿低腰裤。
，冬季喝凉开水
寒冷的冬天，很多人都拒绝冰冷的食物，殊不知，冬季喝凉开水是一个保健方法。如果早上起来喝一杯凉开水，可以帮助肝脏解毒和肾脏排洗，促进新陈代谢，增强免疫力。还能够预防感冒、咽喉炎和一些皮肤病。所以，女性养生，冬季要喝凉开水。
冬季，很多美眉都有手冷脚冷的问题。中医说这是肾气不足，我们该给自己的肾‘打打气’。坚持每天晚上泡脚，泡十