文档介绍：超市总体经营管理方案
总体经营思路及战略开展目标
根据超市所处地理位置，现有根底设施条件和规模，确定总体经营思路是：把超市建设成为同行业同业态中具有先进的经营理念、运营机制、管理模式的现代化零售商业企业，并逐步形成具有鲜明超市特的根本消费群。
——名牌、热销、有特色商品的创利定价策略，以保持企业有相当的经济效益水平。
——与从不同的促销形式、敏感商品的特价策略，形成月月有活动、周周有特价、天天有惊喜的商业促销气氛，到达扩大商圈和企业知名度的目的。
——坚持定价先采价的定价策略，充分运用零售价否决法，确保商品具有较强而持续的竞争优势。
3、竞争策略
在市场经济不断深入开展，卖方市场形势更加突出的剧烈竞争情况下，企业如何取得竞争主动权和优势，竞争策略的制定相当重要。我们的原那么是。
差异经营竞争策略。根据本地区消费水平和竞争店经营情况，要在市场定位、商品中经营结构、商品档次、价格等方面，实行相应的错位经营，努力创造自我优势，对于相同或想似的商品，要做到人有我优、人优我廉、人廉我舍。
快速反映，及时调整的竞争策略。要重视市场调研，及时、准确搜集了解信息，努力做到信息灵、反响快、调整准，保持在市场竞争中的主动权。
标准效劳，创效劳品牌的竞争策略。要把效劳贯穿于经营的全过程，把效益寓于效劳之中。搞好效劳是我们企业的灵魂。要在努力做到商品齐全、贷真价实、尽量满足顾客消费需求的前提下，还必须努力做到：尽量多的提供效劳工程和免费咨询；方便顾客选购和结算；重视顾客投诉和报怨处理，搞好售后效劳；较长的营业时间等。逐步在消费者心目中树立起名牌名品进名店，名店他名优的良好社会形象和较高的知名度、美誉度。
企业管理制度。
为了促进企业管理的现代化、科学化、标准化、制度化，超市首先建立超市九大管理制度，并在试行中补充完善，逐步实现具有独特风格的完整管理体系。
〔一〕、决策管理
决策管理是企业的主要管理，超市建立总经理办公会议制度，就企业经营活动的重大问题进行决策，努力做到决策的科学化、民主化。
重大问题包括：企业的经营战略，长远和年度经营方案、财务方案、重大投资工程、机构设置、中层管理人员的聘任解聘、企业整体性规章制度的建立、修订和废除等。
〔二〕、绩效管理
企业内部要建立和加强全面方案管理，实现经济工作平衡协调开展。制定绩效方案要建立在调查研究、分析预测的根底上，以市场导向，实事求是，积极可靠，留有余地。企业绩效方案实行自下而上制定、自上而下综合平衡审定，层层分解落实，有针对性地采取量化考核、成效考核、职能考核，保证绩效方案的完成或超额完成。
绩效方案内容包括：商品流转方案，财务方案，商品采购、销售、库存方案，劳开工资、费用方案，企业投资、开展方案等。
〔三〕、业务管理
根据市场调研和预测，进行科学的量、本、利分析。建立健全严格的业务管理制度和标流物规程。
商品购进实行统一制定方案、统一采购进货、统一销售核算的原那么，以此降低商品的经营本钱，提高综合效益。
商品采购及合同管理
商品采购实行采购部门及专人负责制且组织实施，并根据业绩情况实施考核奖惩。
合同管理实行文本和微机由专人管理，对合同的履行、补充、变更、注销，实行主管定期检查、监督制度。
商品质量、计量、物价管理
商品质量、计量、物价管理实行业务管理、采购、物流、营运，自采购、运输、验收、入库、销售各环节的全过程监督、检查、管理制度。同时对物价管理实行严格的定调价申报审批手续制度。
商品中陈列及销售管理
商品陈列要严格按照商品中的配置表进行定位陈列，做到标准化、标准化，到达展示效果明显和吸引顾客选购的目的。
保持上货、理货的及时性、准确性、合理性、饱满性，为促进销售提供商品根底。
营运、采购要把商品陈列及销售管理做为中心工作，加强全方位、全过程的管理，设专人要定期进行监督、检查，以保证营运的正常、高效和各项经济指标的实现。
库存及盘点管理
商品库存管理的原那么是：方案定额、以销定存、比例控制、结构合理、峰限预警、定期清理。杜绝存量失控、比例失调、滞销积压、明盈暗亏的现象发生。商品库存管理严格实行财务、采购、特流、营运的各环节综合协调控制，做到畅销商品的补货及时不脱销断档，滞销商品及时调退换不积压，残损商品及时处理少损失。
商品盘点实行每月定期实施的管理制度，以管理部、财务为组织牵头号部门，做到盘点结果及时、准确，账账相符、账实相符，对发生的损溢原因清楚，处理及时。
统计分析管理
统计分析每月定期进行，由管理部按企业规定要求提出统计分析报告。主要内容包括：本期与上期或同时比照因素分析；同行业比照分析；市场需求变化及预测分析；重