文档介绍：客舱乘务员手册
工作标准
第二章工作标准
目的
下边的乘务员工作标准，给乘务员提出了明确的工作要求，以供给高质量的游客服务，保证游客、机组安全，工作标准包含四部分：飞翔安全
客舱服务
飞翔滑行前，存放好所有服务器具，供餐物品，包含所有的餐车在固定位锁定，扣好餐车固定搭扣。
在关门前，要珍藏好门上的安全保护带。
客梯、登机桥走开飞机后，关门，将滑梯待命（预位），相互检查，报告（主任）乘务长“OK”。
飞机推出前，乘务员确认游客均按规定坐好，空座位上的安全带已扣上。
（主任）乘务长还要做到：
报告机长机上全部准备就绪，游客人数及相关文件到齐、央求关门，获得机长赞同后
方可关门。
呼叫全体乘务员，要求作好机门的腾飞前准备，并发出“滑梯待命（预位），相互检
查”的命令。
收到各号位的“已待命（预位）”报告后，报告机长，再次确认“待命（预位）”状
况。
对全客舱进行检查，确认安全到位。

飞翔重点阶段，禁止打搅机组，但如感觉有异常状况，仍需实时通知机长。
在每个航段从前，实时作好安全简介或播放安全简介录像，如需要，对游客个别简介，
包含那些视线受限制的座位上的游客。
（主任）乘务长还要做到：
确认已实时地作好了安全简介或播放了安全简介录像。

完成客舱安全检查，回收杯子，检查安全带、座椅靠背、小桌板、遮阳板、行李架，存放好屏幕，确认洗手间内无人，关闭洗手间门并上锁。
腾飞前固定好厨房用品，检查锁定装置和刹车装置，并固定乘务员座位周边的装置。
关闭除照明之外的所有厨房电源。
调治客舱灯光。
换上机上用鞋。
除执行相关的安全工作外，坐在指定的地址，系紧安全带、肩带，在整个滑行、腾飞
阶段，保持坐姿。（）
（主任）乘务长还要做到：
客舱完成腾飞前各项准备工作后，实时报告机长。（建议进入驾驶舱报告）。
在前部的地址坐好，准备腾飞。
注：飞翔机组发出准备腾飞的机会是飞机进入跑道或腾飞滑跑前最少一分钟，发出的方
式是用PA系统或二下钟鸣声。（）
飞翔中
当安全带信号灯亮后，广播通知游客系紧安全带或进行客舱安全检查。
准时检查客舱，包含出口、厨房及洗手间的安全状况。
一直保持客舱内有乘务员。
餐车在客舱内应一直有人看守，不使用时，保证餐车在珍藏锁定状态。
客舱乘务员手册（6）
2009-12-1619:17

完成客舱安全检查（如：回收杯子，系紧安全带，检查座椅靠背，存放好小桌板，收好屏幕及耳机）保证洗手间内无人，关闭洗手间门并上锁。
着陆前固定好厨房设备，关闭厨房电源检查锁定装置和刹车装置。合理办理好荒弃物，固定乘务员座椅四周的装置。
着陆前/到达前，若有游客未按规定坐好，并对乘务员的提示不予搭理的应通知机长。
当飞机下降到低于10000英尺（3000米），遵守“飞翔重点阶段”（）的原则，但如感觉有异常状况，仍需实时通知机长。
调治客舱灯光。
除执行相关的安全工作外，坐在指定的地址，系紧安全带、肩带，在整个下降、滑行阶段，保持坐姿。
注：飞翔机组发出准备着陆通知的机会是在着陆前最少三分钟，发出的方式是用PA系统
或二下钟鸣声。（）
（主任）乘务长还要做到：
确认客舱已做好着陆前的各项准备工作后，实时报告机长。（建议进入驾驶舱报告）。
在前部的（主任）乘务长位坐好，准备着陆。

当客梯/登机桥凑近飞机时，作好开门准备，清除滑梯待命（预位），相互检查，报告（主任）乘务长“OK”。
换掉机上用鞋。
清舱。
在航班结束从前，乘务员不得擅自离机。
（主任）乘务长还要做到：
呼叫全体乘务员，为开门做准备。发出：“滑梯清除待命（预位），相互检查”的命令。
报告机长，确认“待命（预位）”清除状况，请示可否开门。
获得机长赞同，用“PA”向客舱广播：“所有机门已清除待命，可以开门”。
保证所有的设备故障已登记在客舱记录本（或飞机技术记录本）上，完成（主任）乘务长、机长签字。
确认