文档介绍：口号标语之餐厅服务员工作口号
餐厅服务员工作口号
【篇一:餐厅服务员应具备的素质】
第一节餐厅服务员应具备的素质
为了做好餐厅服务工作,餐厅服务人员应具备四个方面的基本素质。
一、思想素质
思想素质的具体要求是:
1、树立正确
口号标语之餐厅服务员工作口号
餐厅服务员工作口号
【篇一:餐厅服务员应具备的素质】
第一节餐厅服务员应具备的素质
为了做好餐厅服务工作,餐厅服务人员应具备四个方面的基本素质。
一、思想素质
思想素质的具体要求是:
1、树立正确的世界观和人生观一个人的行为是受其思想影响和支配的,一个人只有具备了正确的世界观和人生观,才能把理想和现实结合起来,脚踏实地做好本职工作,在自己的岗位上为社会做出应有的贡献,从而实现自己的理想和抱负。
2、树立稳定的专业思想专业思想的本质是热爱本职工作。由于世俗的偏见,餐厅服务工作曾一度被认为是伺候人的低档工作,餐厅服务人员也得不到社会的尊重。然而,随着社会的进步,这种偏见失去了立足之地。人们普遍认识到,人的价值不在于其地位的高低、财富的多少、职业的差别,而在于他对人民和社会所做出的贡献。因此,从事餐厅服务工作的同志,必须充分认识服务工作的重要意义,热爱自己的专业,有意识地培养自己对本专业的兴趣,激励自己不断努力学****奋发向上,多做贡献。
3、培养高尚的职业道德餐厅服务工作与其他工作一样,都是社会生产和生活不可缺少的部分,都是为人民服务。因此,服务人员的道德规范与其他职业的道德规范在本质上是一致的,都贯串着共产主义道德的基本原则。但餐厅服务工作兼有生产、销售和服务三种职能,有其特殊性,因而,对餐厅服务人员也有相应的道德要求。归纳起来,主要有以下几方面的内容:
格,维护他们的合法权益,关心他们的切身利益,真诚为他们服务,满足他们的要求,体现出我们的职业责任感和人道主义精神。
,餐厅服务人员具有严格的组织观念和法制观念,自觉遵守本企业的规章制度和员工守则,服从工作安排和调动,完成任务。同时要严格遵守国家的法律法规和外事纪律,严守国家机密,自觉维护祖国的尊严,不做任何有损害国格和人格的事。
【篇二:餐前例会如何让员工***万丈】
餐前例会如何让员工***万丈
员工散漫,工作不到位、不细心、不主动,没有***,缺少责任感和敬业精神,员工队伍不稳定??这些问题长时间困扰着企业。中国吃网餐饮咨询专家表示,直到引人风暴例会,员工精神面貌才大为改观,每天都能快乐地、积极主动地按照公司的要求去做,员工自身能力与素质得到很大提高。
你方唱罢我登台
记者走访了十几家实施风暴例会的餐企,他们纷纷表示“通过风暴例会,我们的团队建设取得了非常好的效果”。一时,你方唱罢我登台,餐饮行业掀起一股风暴例会风,刘一锅餐饮连锁、舜和国际酒店、天目湖宾馆、金色南都国际大酒店、食为先酒店集团、夏联福记、中环楼餐饮、巴蜀传说、华联饮食集团、海洋绿岛、食博汇、华楼宾馆等知名餐饮企业都启动了风暴例会。
据了解,风暴例会有餐前风暴例会、迎新员工风暴例会、感动例会、离职员工感恩送行例会等多种内容。本期,我们着重为大家介绍下风暴例会。
风暴例会作用大
从餐饮一线反馈回来的消息称,风暴例会有如下作用:
,调整员工的心态,让员工以最饱满的***投入到工作中去,快乐工作;
,遇到困难想办法解决,而不是怨天尤人;
,使企业规范有序。
风暴例会操作流程
都说风暴例会好,却不知道在店内如何导入。为此,本刊记者采访了风暴例会服务讲师于连萍,他告诉我们,风暴例会操作流程如下:
―、背景音乐,大厅集合。
所有员工听到集合音乐,最快时间在各楼层集合、整队、报数。
二、立正、左右看齐,各队报数清点人数。
队长出列报告:本队应到、实到、休假、迟到等缺
勤人数及理由,检查仪容仪表。
三、经理问好
经理问好,大家回应“耶!!”;
四、上餐工作总结及值班情况分析
,由值班经理汇报情况;
、工作纪律进行评估,表扬先进,批评不良行为,哪方面是需要注意,卫生和服务方面哪些地方是需要改进的;
,做得好的可以给个成功的掌声0
五、部门汇报
出品部门介绍产品的特点、制作方法、原材料等,讲解读卖点、推销技巧及功效等。
六、吧员、预订员
,汇报营业指标完成的结果,所发现的问题,并汇报当天的预定情况;
。
七、调动员工***
快乐舞蹈或做互动游戏及才艺展示。
八、餐前例会收尾、例会完毕
,对问