文档介绍：ktv服务职工作
ktv服务职工作KTV服务职工作流程规范
一、营业前:
⑴准时上班,整理好自己的仪容仪表,备好上班所需要的工具(笔、
火机、开瓶器、酒水单)
7:00—7:10为点名参加班前例会时间:
班前例会内容:上交工作日
ktv服务职工作
ktv服务职工作KTV服务职工作流程规范
一、营业前:
⑴准时上班,整理好自己的仪容仪表,备好上班所需要的工具(笔、
火机、开瓶器、酒水单)
7:00—7:10为点名参加班前例会时间:
班前例会内容:上交工作日志,总结报告前日工作中的突提问****题,宣告前日违章办理结果,分派当天的工作岗位及安排工作任务,宣告当天出品的洁清,检查职工的仪容仪表和营业器具
⑶7:00—8:30为上岗前的准备工作时间:
A、8:00前到自己负责的KTV包房,把麦装上咪线进行试音检查
音响、电视能否正常;检查电脑能否运作正常;试用电脑遥控可否操作;然
后将咪和遥控放回原位。
E、检查房间其余设备能否正常。
C检查房间桌台、室内及卫生能否切合企业的卫生规范,营业用品能否准备
齐备和充足。如发现问****题,报告该房负责主管。(如主管不在,报告经理
协调停决)
二、营业中:
8:30—10:00站位迎宾时间
△按规范姿势站位:
⑴&30站立于自己所属厅房门口恭迎客人,做到仰头挺胸、面带浅
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笑、双手背后⑵来宾到来时,,按规范向客人行礼“夜晚好,欢迎莅临。”
△客来时:
⑴礼貌热忱迎接来宾的到来,在运用礼貌用语的同时,鞠躬35度,
“里面请”并做出请的手势。
⑵快速把房间门翻开,请客人入坐,而后轻轻把房门关上。
⑶来宾入坐后,开始前3分钟服务。(为客挂衣服,搬凳子等)
△客来后:
⑴客人进房入坐确立后,轻敲房门进入房间站在电视机一侧,以行礼标准
微笑鞠躬作自我介绍,并致欢迎词:“夜晚好,欢迎莅临!我是本房服务生,
很快乐为您服务!”
⑵为客人倒迎宾茶,以半跪式姿势给客人侧身上茶,手拿水杯时不可以拿杯
上的三分之一,应拿杯下的三分之一处,用大拇指和食指、中指拿住杯下三
分之一处,以小指做为桌面的支持点。上茶时要轻拿、轻放并做出请用茶的
手势。
⑶通知总机开机,并咨询客人是看电视仍是听歌,而后按客人要求调好电
视、电脑、功放(成效器翻开),灯光调到轻柔状态,音乐调到最正确成效。
⑷上开台生果、小食,并翻开生果保鲜膜表示客人食用。
△为客人点取酒水、食品:⑴按半跪式标准双手将酒水牌递给客人同时使用:
“夜晚好!这是我们企业的酒水牌,请您看一下今夜点用什么酒水?”⑵积
极销售介绍企业酒水及小食介绍企业酒类要以高价位、高价钱的酒介绍起,
依据来宾的要求再进行促销,如客人点洋酒,要快速而准确的方式给来宾介
绍有XX洋酒,等客人点完酒后,应咨询客人是混饮或净饮,加七喜要加几
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罐等都要问清楚。
⑶等客