2022年医学专题—眼底黄斑病变食疗方法.docx

文档介绍：可取猪肝100—200克,枸杞子50—100克,加水共煮。勿过煮,淡食,食肝饮汤。可补肝肾,益精血,增强视力,改善视功能。或枸杞子15克,鸡蛋2个,枣6个,同煮,蛋熟去壳再煮片刻,吃蛋饮汤。可以明目,提高视力。或将羊肝60克,去膜切片,加生可取猪肝100—200克,枸杞子50—100克,加水共煮。勿过煮,淡食,食肝饮汤。可补肝肾,益精血,增强视力,改善视功能。或枸杞子15克,鸡蛋2个,枣6个,同煮,蛋熟去壳再煮片刻,吃蛋饮汤。可以明目,提高视力。或将羊肝60克,去膜切片,加生葱2根切碎,油锅炒片刻,另用大米100克,加水煮至大米开花,再放入羊肝煮熟,早晚餐服之。可以补肝明目,辅助治疗黄斑变性及视物昏花。
常用党参10克,茯苓10克,炒白术10克,炙甘草6克,熟地15克,白芍10克,当归15克,,用纱布袋将以上8味中药装好扎口,先用清水浸洗一下。与猪肉250克,肥母鸡肉750克,杂骨250克(打碎)一同放入锅中,加水适量,用文火炖至鸡肉烂熟,捞出鸡肉和猪肉,待稍凉,切成条块,分装碗内并掺入药汤,加盐少许即成。
研究人员发现,只须吃适量的鱼,就可以起保护眼睛的作用。一个月吃一次到三次鱼,比一个月吃不到一次鱼的人,黄斑恶化的可能性减少一半。
研究人员说,并非吃鱼越多越好,最佳吃鱼的量为一周吃一次鱼,再多吃就不再增加对眼睛的益处。吃太多的鱼还会干扰老年人吸收维生素E。
研究人员认为,叶黄素和玉米黄质恰恰能够减少光线对眼睛的损害,因而对长期因紫外线伤害、刺激而造成的老年性黄斑病变,和眼球晶状体老化引起的
白内障病变具有预防作用,可谓老年人眼睛的“保护神”。
通常来说,叶黄素隐藏在天然的深绿色蔬菜和水果中,如菠菜、西蓝花等,玉米黄质则分布于一些金黄色的蔬菜和食物中,比如玉米、枸杞子和蛋黄。
1)枸杞菊花饮:用枸杞子10克,白菊花10克,以开水冲泡代茶饮用。能养肝明目,疏风清热。用于治疗中心性浆液性视网膜脉络膜病变而致的视力衰退、目眩,还可治疗视网膜色素变性所致的夜盲症