文档介绍：孕期饮食禁忌
【导读】孕妇作为特殊人群,不仅要重视加强营养,适量吃些营养丰富的食物,而且对膳食结构、饮食烹调、饮食卫生以及食品选择等方面,也要十分注意。怀孕期间,宝宝身体各器官不断发育,需要充足营养供给,了解孕期的饮食禁忌。
孕妇不能吃
孕期饮食禁忌
【导读】孕妇作为特殊人群,不仅要重视加强营养,适量吃些营养丰富的食物,而且对膳食结构、饮食烹调、饮食卫生以及食品选择等方面,也要十分注意。怀孕期间,宝宝身体各器官不断发育,需要充足营养供给,了解孕期的饮食禁忌。
孕妇不能吃的食物:
1、豆类:四季豆、扁豆、红腰豆、白腰豆等豆类,在生鲜或者加热不彻底的情况下会引起中毒。
2、生豆浆:生大豆中含有有毒成分,如果食用未煮熟的豆浆未,可引起食物中毒。
3、木薯:木薯的根、茎、叶都含有毒物质,如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其汤,可引
起中毒,其***可导致神经麻痹疾病,甚至会引起永久性瘫痪。
4、发芽马铃薯:马铃薯发芽部位的*** ——龙葵素,比其肉质部分高几十倍至几百倍,一
旦误食,轻度意识障碍、呼吸困难,重症者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹致死。
5、鲜木耳:鲜木耳含有一种啉类光感物质,它对光线敏感,食用后经太阳照射,引起日光
皮炎,个别严重的还会因咽喉水肿发生呼吸困难。
6、鲜黄花菜:黄花菜中含有秋水仙碱,这种***可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中
毒症状。食用前需要先将黄花菜煮熟、煮透后过开水烫一下,再烹调食用。
7、青西红柿:青西红柿含有毒物质龙葵素, 食用这种还未成熟的青色西红柿,口腔有苦涩
感,吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状,生吃危险性更大。
8、腐烂的生姜:腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。 人吃了这种***,即使量很少,
也能引起肝细胞中毒和变性。
9、竹笋:新鲜竹笋含有天然******甙, 吃了生的或没有煮透的竹笋, 也可能引起食物中毒。
如果孕妇对某种很想吃的食物犹豫不决,不妨咨询医生,请专科医生根据自身状况来判断
能否食用这种食物以及食用的频率。需要说明的是,有些食物如由于其效用等原因,部分孕妇并不适宜过多食用。比如说螃蟹、薏米等。如果身体健康的孕妇的在孕期进食了少量以下
食物,也不用过于担心,一般并无大碍。
孕妇需慎吃的食物:
1、芦荟:中国食品科学技术学会提供的资料显示,怀孕中的妇女若过量饮用芦荟汁, 容易
引起腹痛、呕吐、便血,甚至导致流产。
2、螃蟹:螃蟹味道鲜美,但其性寒凉,有活血祛瘀之功,故对孕妇有不利影响,应慎吃。
3、薏米:中医认为薏米质滑利,且对子宫平滑肌有兴奋作用,可促使子宫收缩、具有诱发流产的可能性,故应慎吃。
4、马齿苋:马齿苋药性寒凉而滑利,对于子宫有明显的兴奋作用,能使子宫收缩次数增多、强度增大,易造成流产,故应慎吃。
6、杏子及杏仁:由于妊娠胎气胎热较重,故产前一般应吃清淡食物,而杏子的热性,一次食杏过多,还能引起上火,故孕妇应慎吃。
7、甲鱼:由于甲鱼性味咸寒,有较强的通血络、散瘀块的功效,因此具有一定堕胎之弊,故孕妇应慎吃。
8、辣椒:适量吃辣椒对人摄取全面的营养成分有好处。 但过量进食辣椒会刺激肠胃、 引起
便秘、加快血流量等。如果属于前置胎盘的情况则应绝对禁止食用。
9、花椒、八角、桂皮、五香粉:这些属于热性调味品,易消耗肠道水分,使肠道分泌液减