家庭自制烤鱼好吃做法教程.docx

文档介绍：
家庭自制烤鱼好吃做法教程
家庭自制烤鱼食材准备
家庭自制烤鱼做法步骤

(生抽和老抽)调和
,再刷上油

,生姜片
家庭自制烤鱼好吃做法教程
家庭自制烤鱼食材准备
家庭自制烤鱼做法步骤

(生抽和老抽)调和
,再刷上油

,生姜片和大蒜片
,铺上锡纸后放入生姜片,葱段和大蒜片,把腌制好的鱼放上后再用葱,姜,蒜铺在鱼身上
(十五分钟拿出再刷一次油和酱油)

,加入生姜片和大蒜片爆香,再加入郫县豆瓣酱

,大火烧开
,翻炒均匀。尝试味道后加点白糖提鲜
,抽掉锡纸,把香芹盖在鱼身上后再撒点孜然粉,再入烤箱烤10分钟

,放入干辣椒爆香,淋入鱼中
烤鱼的营养价值
%蛋白质、%脂肪外,还有钙、磷、铁、B1、B2和微量元素锌,***每日需锌12~16克,青少年时期的需要量则相应增多。锌是酶蛋白的重要组成部分,性腺、胰腺及脑下垂与之密切相关。人体锌的含量仅占十万分之三,但一旦出现不足,往往会使嗅觉减低、精神萎靡、智商()(衡量智力的一种指数)减低。此外,还会出现生长高度不足、创伤难以愈合等病变。
1、青鱼中除含有丰富蛋白质、脂肪外,还含丰富的硒、碘等微量元素,故有抗衰老、抗癌作用。
2、鱼肉中富含核酸,这是人体细胞所必须的物质,核酸食品可延缓衰老,辅助疾病的治疗。
3、~,~,磷171~246毫克,镁32毫克,,,。
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