文档介绍：
苦瓜汤的做法
猪脊骨苦瓜汤,味道虽苦,却是下火的良药,营养丰富,很适合配饭吃。以下是百分网小编精心推荐的猪脊骨苦瓜汤的做法,一起来学习下吧!
猪脊骨苦瓜汤的成品图
猪脊骨苦瓜汤的食材准备
猪脊骨苦瓜汤的做法步骤
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苦瓜汤的做法
猪脊骨苦瓜汤,味道虽苦,却是下火的良药,营养丰富,很适合配饭吃。以下是百分网小编精心推荐的猪脊骨苦瓜汤的做法,一起来学习下吧!
猪脊骨苦瓜汤的成品图
猪脊骨苦瓜汤的食材准备
猪脊骨苦瓜汤的做法步骤
:干黄豆提前三个钟头温水泡发/猪脊骨洗净/苦瓜/半截胡萝卜(这个也可以不下)
,水沸后,去血沫,捞出备用,即“飞水
,切块,胡萝卜去皮切滚刀状
,放入排骨、黄豆、胡萝卜大火煮开

,汤显白色

猪脊骨苦瓜汤的做法小贴士
1、苦瓜必须后面才放,否则很容易煮得太熟烂。
2、煲汤有骨头类的,一定少不了“飞水”这一步,不然汤水浑浊不清。
3、黄豆必须提前浸泡一段时间,不然需要较长时间煮开。
苦瓜的营养成分
苦瓜富含维生素C、蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、苦瓜苷、磷、铁和多种矿物质。
其中蛋白质、脂肪、碳水化合物等在瓜类蔬菜中含量较高,特别是维生素C含量每百克高达84毫克,居瓜类之首。
苦味果蔬的功能甜、酸、苦、辣、咸是人类通过食物获得的五种基本味感,它们皆有益于人体。但长期以来,人们的饮食中往往嗜甜厌苦,久而久之就容易造成人体的阴阳失衡、抵抗力降低。
苦瓜性味苦、寒,有除邪热、解疲劳、清心明目、益气壮阳的功效。苦瓜还含有较多的脂蛋白,可促进人体免疫系统抵抗癌细胞。
中医常用苦瓜作为单方治疗剂。如把苦瓜子炒熟,研成粉末,每次服用6克,黄酒送服,可治阳痿遗精。用鲜苦瓜捣汁或煎汤,对肝火赤目、胃热、胃脘痛、湿热痢疾皆为辅助食疗佳品。取鲜苦瓜捣烂外敷,可治疗疖痈。夏天小儿易患痱子,可将苦瓜切片擦身上的痱子。苦瓜煮水或做美食,可散热解暑。苦瓜晒干后更是治疗发热的良药。

看了“猪脊骨苦瓜汤”
篇二:[苦瓜汤的做法]鸽子苦瓜汤的简单做法步骤教程
鸽子苦瓜汤非常适合炎热的三伏天,多喝有滋补益气、祛风解毒的补益治疗作用。以下是百分网小编精心推荐的鸽子苦瓜汤的做法,一起来学习下吧!
鸽子苦瓜汤的成品图
鸽子苦瓜汤的食材准备
鸽子苦瓜汤的做法步骤
:苦瓜和乳鸽。
,放入煮锅中。
,大火煮滚。
,洗净。
,一次性加入适量的清水。

,大火煮滚。
,关火。
。
,通电,大火煲1小时。
,去瓤,切块。
。
,继续炖1小时。
。
。
,上桌后就可美美享用啦(*^__^*)嘻嘻……
鸽子苦瓜汤的做法小贴士
如果是中年女性皮肤出现问题时,则可多吃乳鸽,可使人精力旺盛,容光焕发,皮肤艳丽;小朋友们在夏天会出痱子,也不必担心,鸽子汤也