文档介绍：冬季吃萝卜的禁忌
1、冬季吃萝卜的禁忌之胡萝卜白萝卜不要一同食用
虽然胡萝卜、白萝卜对人体都有好多利处,二者一同食用却会让两
者营养降低。白萝卜中维生素C的含量很高,而胡萝卜中则含有一种抗衡
维生素C的分解酶,可损坏白萝卜中的维生素冬季吃萝卜的禁忌
1、冬季吃萝卜的禁忌之胡萝卜白萝卜不要一同食用
虽然胡萝卜、白萝卜对人体都有好多利处,二者一同食用却会让两
者营养降低。白萝卜中维生素C的含量很高,而胡萝卜中则含有一种抗衡
维生素C的分解酶,可损坏白萝卜中的维生素C。二者相遇,使白萝卜中的
维生素C损失沉重,其营养价值自然也就大打折扣。
2、冬季吃萝卜的禁忌之不宜搭配酸性水果
如苹果、橘子等,萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫***酸,如果同时
食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果,水果中的类黄***物质在肠道经细
菌分解后就会转变为抑制甲状腺作用的硫***酸,进而诱发甲状腺肿大。
3、冬季吃萝卜的禁忌之不宜搭配党参、黄芪
萝卜有“下气”和“消滞”的作用,因此与补气类药物(如人参、党
参等)同食会对药效产生一定的阻挡。
4、冬季吃萝卜的禁忌之不宜与木耳同吃
炒胡萝卜忌放醋。维生素A是人体发育中不可缺少的营养成分之一,
胡萝卜被称为“维生素A的宝库”。但不论生吃或熟吃,最多只能吸收其
维生素A的一半。若用醋来炒胡萝卜,会将胡萝卜素损坏,被吸收的维生
素A更少。
5、冬季吃萝卜的禁忌之胡萝卜不要生吃
胡萝卜的营养价值很大,其中胡萝卜素的含量在蔬菜中首屈一指。
胡萝卜素在小肠受酶的作用,在肝脏转变为维生素A,维生素A有维护上皮
细胞正常功能、防治呼吸道感染、促使人体生长发育、参与视紫质的形
成等重要生理作用。但胡萝卜素属于脂溶性物质,只有溶解在油脂中时,
才能在人体肝脏转变成维生素A,为人体所吸收。如生食胡萝卜,就会有
90%的胡萝卜素成为人体的“过客”而被排泄掉,起不到营养作用。
冬季吃萝卜的利处
1、保养皮肤
由于萝卜中富含维生素C和锌元素,经常食用能够有效的补充肌肤营
养,保持皮肤细腻红润,预防肌肤老化。补气养血,也能够使干燥的皮肤
更为滋润水灵。
2、促使消化
冬天人缺乏足够的锻炼,加之天气干燥,人体内比较燥热,很容易出
现消化不良,甚至便秘等症状表现,而这时吃点白萝卜,其中的维生素C可
帮助消化,促使新陈代谢,能帮助消化,防治便秘等病症。
3、清凉去火
萝卜味甘性凉,冬季经常吃白萝卜能够有效的调治怒火虚旺,清肺热,
利肝脏。不单清凉去火,还能够起到解毒消炎的作用。
4、镇咳化痰
生萝卜籽提取物拥有较强的镇咳、祛