文档介绍：2022酒店管理周实****报告
酒店管理周实****报告篇1
我是一名酒店管理专业的高校生,对于即将毕业的我们,学校支配我们去酒店进行为期一年的专业实****我实****的岗位是中餐基层服务员。通过这次实****巩固了我的专业学问,了解了酒店管理的职责和各个2022酒店管理周实****报告
酒店管理周实****报告篇1
我是一名酒店管理专业的高校生,对于即将毕业的我们,学校支配我们去酒店进行为期一年的专业实****我实****的岗位是中餐基层服务员。通过这次实****巩固了我的专业学问,了解了酒店管理的职责和各个岗位的工作流程,驾驭了酒店服务的基本技能,把理论结合到实践中去。作为一名实****生,实践工作虽然很累,但也带给了我更多的收获和体会。
这次实****我收获了许多,熟识了酒店管理的基本职责和工作流程,巩固了理论学问的同时提高了动手实力,明白了酒店服务业是社会文明的窗口,热忱,诚信和微笑是酒店管理的基本理念,服务质量在酒店管理里是最重要的,一个好的胜利的酒店,必需有其特有的酒店文化。因为酒店文化是酒店阅历的灵魂。
接下来说说我的心得。首先,一个精彩的酒店服务业的对象是人而不是物,面对形形色色的客人,他们有不同的需求,因此要求我们要有很好的洞察实力和快速处理问题的实力,知道客人须要什么,并刚好供应服务,让客人满足。酒店的销售与消费同时进行,我们的服务意识等相关因素会干脆影响客人对酒店服务的满足度,也就是服务显示诞生产与消费的同时性。酒店服务没方法事先进行检测,就像上司要求我们工作的时候要保持微笑,但是我笑没笑并没方法知道,所以,要求服务提升到优质状态,所以要我们有较强的服务意识和接待技能。还有就是,客房一天没被消费它的价值也就没了,我们要意识到这一点,主动敏捷的驾驭销售技能,将酒店产品的价值最大化体现。不管做哪一行都要遵循“顾客是上帝”这点,酒店服务当然也不例外。当顾客提出要求时,我们要敏捷的以顾客为主,不要生般硬套,当客人干预我们服务并且指导员工的服务行为时,我们要虚心接受。我们的服务体现在每个细微环节中。如今我国的酒店业进入了激烈的竞争时代,如何实现可持续发展,提高核心竞争力是摆在面前的重要问题。
经过这一年在酒店的实****我明白了如今社会竞争是如此的激烈,想要在其中占一席之地,必需付出百分之百的努力。要不断学****提高自己的实力,这样我们才会有更美妙的明天。
酒店管理周实****报告篇2
实****将理论联系于实践,培育实际工作实力和分析解决问题的实力,达到学以致用的目的,为胜利走向社会做打算。
本人于20xx年7月14日至11月7日在广州中国大酒店进行了接近4个月的酒店业务实****我被安排在中国大酒店宴会服务部实****广交会期间被调到丽廊咖啡厅帮忙。宴会部是中酒最辛苦的部门,也是最多东西学的部门,宴会部的工作不同于酒店其他部门,并不是像其他部门那样每天重复着同样的工作,而是保持本质不变每天都在改变创新的工作,每天都可以接触不同的人,不同内容、不同形式的会议,不同风格的宴会,是一个很好的实****部门。在宴会部见识新事物,了解各种各样的公司的机会许多,熬炼的机会也许多。中酒比较有特色的是:外卖、锦汉德国啤酒节、GWIC(妇女会)、P&G(保洁公司)的会议……
引言:
对于一个酒店来说,服务是形象之本、竞争之道、财宝之源。酒店服务是有形产品和无形服务的综合,酒店服务质量评价的标准就是客人的“满足程度”。酒店管理的核心应当是建立客人和员工的“满足均衡”,只有员工处在满足的愉悦状态才能为客人供应最优质的特性服务,赢得客人满足和再次光临。对于从事就店业的员工来说,培育优质服务的意识更为重要。在服务中,微笑是最生动、最简洁、最干脆的欢迎词,也是最好的“武器”。通过实****了解到自身的不足,总结了阅历教训,在以后的学****生活中我将明确自己努力的方向,不断进行自我增值和完善,为自己的职业生涯打下坚实的基础。
一、前言
(一)实****单位和时间
1、实****单位:中国大酒店(Chinahotel——aMarriotthotel)
2、实****时间:20xx年7月14日——11月7日
(二)实****单位概况
1、酒店介绍:中国大酒店(Chinahotel——aMarriotthotel)1984年开业,是广州最早的几家五星级酒店之一,是国内首家中外合作经营的大型五星级酒店,是广州目前唯一一家由国际酒店管理集团管理的五星级酒店,也是广州唯一五星级的万豪国际品牌酒店,更是万豪国际集团在这个发展快速的大都会的旗舰酒店,其业主是广州岭南国际集团。
在过去的二十年里,作为这个充溢活力的国际大都市改革发展的中坚力气,中国大酒店引领着广州市乃至整个华南地区酒店业飞速发展的脚步。中国大酒店坐落于风景怡人的越秀公园与流花湖公园的环绕中,紧邻历史悠久的西汉南越王博物馆,地处广州繁华的市中心