文档介绍：精心整理
目录
1策划背景
2市场分析
3大学校园快餐外卖经营模式的构想
4营销战略选择—SWOT分析
5市场营销推广策略
一、策划背景
随着现代商业社会的快速发展,社会竞争日益激烈,生活节奏加快,通过对大学在
校大学生进精心整理
目录
1策划背景
2市场分析
3大学校园快餐外卖经营模式的构想
4营销战略选择—SWOT分析
5市场营销推广策略
一、策划背景
随着现代商业社会的快速发展,社会竞争日益激烈,生活节奏加快,通过对大学在
校大学生进一步调查我们发现,大学生群体有着极大的购买能力和消费欲望,他们
在一定程度上带动了学校周边服务业的发展。大学生己成为这个环境中的卞要的消
费群体。
然而日前学生就餐状况普遍不容乐观,其卞要原因;
1、样式重复,即每天换来换去都是那么儿道菜,日味也重复时间长了就感觉腻。
2、不卫生,因为人民越来越追求生活品质,对健康和卫生的求也越来越高,而大多
的中式快餐店设施简陋,卫生情况不容乐观。
3、日味问题,即对饭菜的日味不****惯,因为来自四面八方,众口难调,很难让
所有人满意。
另外,我们发现女大学生特别注重自己的形体形象,有时为减肥而近乎虐待自
己,她们淹没在减肥的时尚潮流之中,却忽视了自身的营养健康。与此构成鲜明对
比的是学校以及相关部门并没有给大学生以合理的饮食培)i1、宣传和指导,也没有
从营养入手提供全面合理的配餐。所以,如果我们能够解决以上问题,提供一种每
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天都有新菜式和新日味、又营养卫生、学生们都吃的起的大众二餐外卖服务,定将
受到在校大学生的青睐。由于大学生群体基本都以住校为卞,在平时的膳食营养方
面比起在家由父母照顾必然会欠缺不少。大学生群体普遍存在健康饮食的愿望,然
而在实际生活中缺乏相关的知识,呈现营养知识和态度、行为倒挂的现象。
二、市场分析
通过对项日自身的特点及我们的自身情况的综合分析,我们选定的日标市场为:
河南理工大学在校学生群体。当前由于就餐时间比较集中多数同学就餐时饭菜儿乎
都凉了,这样使得大多数同学都蛮期待该项日的实施。以下是我们对该项日的可行
性进行的一个市场调查
三、大学校园快餐外卖经营模式的构想
(一)、策划目标
首先,我们的外卖服务定位于校园外卖。顾名思义,我们的卞要日标群体是校内。
他们应该是这样一个群体:年龄18-25岁,生活节奏快,对健康的要求高,追求时尚
和新鲜,月支出300-1500元。
其次,我们的外卖服务定位于学生二餐解决方案。二餐,己经不仅仅只是吃饭。
吃的是健康,吃的是心情,吃的是生活方式(Clifestyle)!我们的外卖,也不仅仅只
是外卖,是服务,是健康,是愉悦,是一种生活方式!对我们来说,选择做外卖,并
不仅仅只是选择一种赚钱的途径,而是希望创造一份事业,将健康营养意识在学生
中推广开来。所以,我们将以高标准来做好这份事业。
(二)、经营模式
顾名思义,即不经营开放式的门店,也不运作封闭式的工厂,我们采用的是电话
式,即消费者通过电话订餐,我们同时通过电话与商家联系,全部采取基于成本领
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先战略的考虑。因为无店铺经营可以节约很多固定成本,同时又可以专注于我们的
外卖事业,使得我们能够在外卖行业