文档介绍：客房部经理个人总结_客房部经理4月份工作总结
提高职工服务质量,加强职工服务意识,对新职工和后进职工做好指导工作,并共同各班组主管束作出培训计划,做好职工的定期培训工作,并督导落实情况。保证使每位
职工掌握工作所需技术的同时,并且对客服
客房部经理个人总结_客房部经理4月份工作总结
提高职工服务质量,加强职工服务意识,对新职工和后进职工做好指导工作,并共同各班组主管束作出培训计划,做好职工的定期培训工作,并督导落实情况。保证使每位
职工掌握工作所需技术的同时,并且对客服务做到:热情,主动,礼貌,耐心,周祥。此酒店服务业的“十字目标”。对表现优异的职工建立免检楼层或高级服务员,上报客房部经理考虑其工作待遇或作为此后荣膺的重要参照。
、提高客房卫生质量:加强对客房卫生质量的监察,保证每间出租客房都获得维护,推行逐级责任制:职工对打扫洁净的房间负责;楼层主管和工长必须严格检查所辖楼层房间的卫生质量和物品配置情况;客房部经理或经理助理应全面监察和检查每位值班职工打
扫的房间;对使用计件机清理的房间,要逐级严格检查,坚决根绝因卫生质量问题惹起的客人投诉,影响酒店名誉。同时,强调当天送还的房间必须在当天进行清洁。别的,我们还拟订了计划的卫生表,对客房进行有针对性的清洁、分类和维护,以提高客房的卫生质量和客房设备设备的使用寿命。由于我们客房内的一些不锈钢设备被氧化,设备表面有少量顽固污渍以及其他有关问题。已向客房部经理报告,与采买部协调采买清洁和维护所需的材料,如省级不锈钢水、金属玻璃、洁尔良、通用清洁、玻璃清洁、空气清新和其他有关的维护和清洁用品。
控制物耗、开源节流:加强职工节俭意识,倡导控制水、电等能源浪费的同时,实施物耗管理责任制:从9月1号开始,楼层定员管理,白班每楼层固定一名服务员,根据其楼层开房数量查对其物耗情况,领班督导服务员每天清点,客房仓管员每周清点,月底
客房部统一全面清点。一旦损失、责任到人。对大量损失一经查处在追查当值职工责任的
同时,对其所辖楼层领班将追查其连带责任。培训部下职工树立全员推销意识,(例:客
房消费品、洗衣服务、加床、麻将出租等房费额外收费项目)增加酒店客房部的营业额。
并且近期制作出《客房部经营剖析表》,对客房物耗情况、客房消费品收入情况、洗衣房
对外及客衣的收入、洗衣房水电气的消耗情况、pA组的物耗情况。全部上表上墙,提高职工的责任心及工作积极性。
客房部洗衣房:在客房部经理的领导下;与洗衣房东管协调,保证洗衣质量。按照酒店客房部规定的时间收集和冲洗职工制服;外宾衣物的洗涤应实时接收和洗涤,保质保量。我们应赶快与采买团队合作,在真切市场上采买广告牌。天气渐渐变冷了。我们应当加强广告宣传,提高广告效果,树立著名度。增加外部销售收入。
客房部部下pA部:pA部因工作须经常进出公共地区应强调其仪容仪表,礼貌礼仪。
督导其保证所辖地区的卫生质量,由于所负责地区人流量大,共同并敦促pA主管、领班使行走动式管理,发现问题实时解决;对卫生间、大堂、酒店外围等要勤打扫地区使行签到制度,并制作出签到表格,每隔10-20分钟巡视一次并签到,对重要宴会接待使行专人
负责,保证服务质量。并且强调着重机械的保养维护。
客房部总机和客房部中心管理:作为酒店电话接线员的一线幕后工作人员,应提高服务质量,培训普通话和礼貌用语,并强调其工作地区应保持安静,以保证电话服务质量;努力使每一位电话工作人员达到普通话标准、声音轻柔、服务热情,实时与前厅、楼层等有关部门和团队进行协调解交流,知足宾客服务需求,保证酒店整体服务水平迅速有效地发挥作用。
到了年末,这一年将进入一个特别繁忙的工作阶段。为您准备“客房部经理个人三年关总结”。我希望这对你有帮助。
篇一
一、操作:
20XX年客房达成的营业总额为14XX17、19元(其中住房总收入为14017074、00元、
客房杂项金额为183643、19元),月平均营业额为1183393、10元(其中月平均住房收
入为1168089、50元,月客房杂项金额为15303、60元),累计住房总数达到了45750间,
年度平均房价为306、38元,住房率为89、52%。
根据以上数据,联合年度剖析,客房各项指标较20XX有所上涨,但与酒店发布的业务指标(每个月120万)仍有一定差距,主要受一季度和9月份的影响,但基本保持上涨趋势。在酒店领导的指导下,客房住房收入“能高就高”,“无空屋”,本着“留住每一位客人”的原则,除酒店客房整体装饰和个别月份淡季旅游外,相对稳定。但是,客房的杂项收入并不十分稳定,主要原因是会议接待和饮料。
会议接待方面问题:酒店只有两个会议室,四楼多功能厅名为“多功能会议厅”但实质上并不能够知足很多商务会议、培训会议客人的需求。