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电饭煲菜谱大全
电饭煲是我们美食生活中最常用到的搭档。那么怎么用电饭锅来做菜肴呢?电饭锅能做什么美食呢?一起来看看下面为您介绍的家常电饭煲菜谱及做法吧!
电饭煲菜谱:电饭锅焖饭
食材:大米250g、腊肠150g、香菇6朵、胡
电饭煲菜谱大全
电饭煲是我们美食生活中最常用到的搭档。那么怎么用电饭锅来做菜肴呢?电饭锅能做什么美食呢?一起来看看下面为您介绍的家常电饭煲菜谱及做法吧!
电饭煲菜谱:电饭锅焖饭
食材:大米250g、腊肠150g、香菇6朵、胡萝卜200g、葱适量、姜适量、生抽适量、盐适量、糖适量、料酒适量、鸡粉适量、香油适量
1)香菇洗净,摘去根蒂备用。腊肠放锅里蒸一下,拿出来切片或者切块都可以
2)胡萝卜去皮,切小块,姜切丝
3)锅里放一点点油,不需要太多,润下锅就可以,姜丝下锅爆香下腊肠翻炒几下,下入香菇和胡萝卜翻炒,加入适量生抽,加入少许料酒、一点糖、葱花、一点盐和鸡粉调味
4将事先浸泡半小时的大米,放进电饭煲里煮饭,在水里滴几滴香油,做出的饭特别香
5)等到电饭煲里的水煮到看不见的时候,把炒好的料倒进去,盖上盖子继续煮
6)直到煮饭键弹起后,继续保温15分钟,用铲子将菜饭搅拌均匀即可
电饭煲菜谱:红糖烧肉
食材:带皮五花肉250g、八角2颗、桂皮1段、香叶4片、花椒10粒、葱段1指长、姜片5片、水适量、红糖2饭勺、料酒5饭勺、盐少许、老抽数滴.
1)将肉放清水中浸泡1小时左右,血色变浅。
2)肉切成块,均匀的码在电饭锅里,盖盖加热。
3)大约3分钟左右打开电饭锅,听到滋啦滋啦的声音,将肉翻一面,盖盖继续加热。
4)准备好葱段、姜片,桂皮、八角、花椒、香叶放在一起包好。
5)3分钟左右,电饭锅调到保温模式,将肉取出,把葱姜片铺在锅里。
6)再将肉均匀的码在葱姜上,调到加热模式。
7)待出葱姜香味后,加红糖、料酒、老抽(老抽可省略)。
8)加入水,没过肉1指高,放入包好的料包。
9)电饭锅盖上盖子,但不要盖紧,留一点缝隙,继续加热
10),汤汁与肉平齐时加盐,轻轻翻拌几下,继续盖上盖子收汤即可。
电饭煲菜谱:电饭锅腊味饭
:鲜香菇4个、甜玉米1个、胡萝卜1/2个、广式腊肠1段、大米101g、香油适量、盐适量、鸡粉适量
,玉米粒洗净,将胡萝卜切丁,广式腊肠切丁,白米洗净;
,放入香菇丁及腊肠丁,盖锅盖约2分钟;
,胡萝卜丁,盐、鸡粉、炒匀;
,用锅铲将饭菜拌匀;
(根据平时煮饭的量就可以了,下多少米就按照平时放多少水按下煮饭键)等到电锅跳至保温键后再焖约5分钟。
电饭煲菜谱:手撕鸡
原料:嫩鸡一只、老抽、生抽、盐、糖、料酒、姜片
,洗净;
,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟;
,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀;
,腌制20分钟;
(食用油也可),把葱和姜片平铺在电饭锅底;
,葱和鸡油的电饭锅,同