文档介绍：2/8
武胜县
滨江路啤酒长廊
可行性报告
一、基本情况
近年,随着我省经济的发展,人们对业余文化生活及休闲饮食的要求越来越高,迫切需要一种卫生、健康、气氛适宜的休闲餐饮形式的出现,啤酒长廊的诞生适时的迎合了广大民众的需求。
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武胜县
滨江路啤酒长廊
可行性报告
一、基本情况
近年,随着我省经济的发展,人们对业余文化生活及休闲饮食的要求越来越高,迫切需要一种卫生、健康、气氛适宜的休闲餐饮形式的出现,啤酒长廊的诞生适时的迎合了广大民众的需求。
广安市山川秀丽,景点名声众多,人杰地灵,且作为一代伟人邓小平的故乡享誉世界。武胜县作为广安市核心县城之一,地理条件得天独厚,沿江而立,临南充、接重庆,气候宜人且物产丰富,由以“吃”为突出:盐皮蛋、豆腐干、麻辣牛肉均获奖无数并享誉省内外,所以自有“玩在广安,吃在武胜"的说法。
近年来,夜市、,可以给广大民众带来饮食、聚会、畅聊的便利,但同时又均各自为政,不便于管理,也给城市和人民带来了空气污染、噪音污染、及食品的安全隐患。舍,没有一个能满足民众日常消费及生活文化的项目来替代。借此契机,我们提出滨江路啤酒长廊计划。
滨江路啤酒长廊是以品牌啤酒、鲜啤为载体,荟萃各特色小吃,融江景、夜色、音乐为一身,迎合不同地域饮食****俗、不同消费层次、不同卫华北京的大众消费需求的特色休闲餐饮。统一的管理通过对采、供、销及长廊环境的全称立体化的实时监管,确保市民的饮食卢瑟无污染及本案环境的整洁舒心,另配以主题音乐,
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将武胜特色尽情展示给广大民众及全国各地游客,使其休闲之余,尽情释放压力,融入和谐.
滨江路啤酒长廊是基于‘为市民创造一个浪漫的文化场所,打造一个永不落幕的啤酒美食’理念,投资打造的一处供大众休闲放松的活动场所。
滨江路啤酒长廊位于武胜县滨江路,面向嘉陵江,背朝印山公园,且与另一基本成型的特色餐饮-—-河鲜相邻,另外“滨江新城”,“一江山水”俩个大型楼盘即将面市,滨江路商圈即将形成,地址位置十分优越.
本案总面积约1300平方米,长约190米,中国复古式的室外就餐环境,卤水、晚茶;百余种风味小吃、美味串烧现场烹饪。可一边品尝精致、美味、丰富的食物,一边欣赏社旗的美丽夜景,可以感受阳光、晚风;可以慢酌轻饮各式酒水。在自然中感受人文,是一心寻凉的朋友体验下意享受清爽啤酒的地方!
二、设计效果
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1、白色木栅栏
2、组合篱笆门
3、高级休闲桌椅
4、高级休闲伞
5、休闲啤酒屋
6、服务工作档
7、木艺、花艺
8、密***餐具
9、员工工服
10、蓝紫色台布、白色席巾、 席巾扣
滨江路啤酒长廊将努力打造一个绿色、环保、节能的消夏休闲场所。
厨房采用环保燃料,安装油烟净化系统和废水采集系统,餐具使用一次性餐具,原材料全部清洗加工后运到现场,达到污染零排放.
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烧烤也将采用无烟烤,环保卫生,新型的火山石无烟烧烤,采用了创新的无烟设施,不再烟熏火燎,环境更好,烧烤更卫生,且味道更加唇齿留香、回味无穷。
三、市场分析
滨江路商圈以其交通,地理位置的特殊性,势必成为未来最具活力和朝气的地方,也形成了武胜县特色餐饮业的聚集地,为发展休闲娱乐业奠定了一定的基础,结合以上各种因素,对啤酒长廊做出分析如下:
(一)、