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文档介绍：中国茶文化
中国是茶的故土,制茶、饮茶已有几千年历史,名品荟萃,主要品种有绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、白茶、黄茶。茶有健身、治疾之药物疗效,又富欣赏情趣,、待客是中国个人高雅的娱乐和社交活动,坐茶馆、茶话会那么是中国人社会中国茶文化
中国是茶的故土,制茶、饮茶已有几千年历史,名品荟萃,主要品种有绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、白茶、黄茶。茶有健身、治疾之药物疗效,又富欣赏情趣,、待客是中国个人高雅的娱乐和社交活动,坐茶馆、,在唐代就传入日本,形成日本茶道。
  ,顺乎自然,清饮雅尝,寻求茶的固有之味,重在意境,这是茶的中式品茶的特点。同样质量的茶叶,如用水不同、茶具不同或冲泡技术不一,泡出的茶汤会有不同的效果。我国自古以来就非常讲究茶的冲泡,积累了丰富的经历。泡好茶,要理解各类茶叶的特点,掌握科学的冲泡技术,使茶叶的固有品质能充分地表现出来.
  中国人饮茶,注重一个“品”字。“品茶”不但是鉴别茶的优劣,也带有神思遐想和领略饮茶情趣之意。在百忙之中泡上一壶浓茶,择雅静之处,自斟自饮,可以消除疲劳、涤烦益思、振奋精神,也可以细啜慢饮,到达美的享受,使精神世界升华到高尚的艺术境界。品茶的环境一般由建筑物、园林、摆设、茶具等因素组成。饮茶要求安静、清新、舒适、干净。中国园林世界知名,山水风景更是不可胜数。利用园林或自然山水间,搭设茶室,让人们小憩,意趣盎然. 
  中国是文明古国,礼仪之邦,很重礼节。凡来了客人,沏茶、,可争求意见,选用最合来客口味和最正确茶具待客。以茶敬客时,,要注意客人杯、壶中的茶水残留量,一般用茶杯泡茶,如已喝去一半,就要添加开水,随喝随添,使茶水浓度根本保持前后一致,水温适宜。在饮茶时也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等,到达调节口味和点心之成效。