文档介绍：山西金欧酒店治理
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山西金欧酒店治理
店长手册
山西金欧酒店治理
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二〇二二二〇二二年九月
目录
第一章 店长岗位职责 3
第一节店长岗位说明书 3
第二节店长岗位职责工作例事清单 5
第三节店长考核指标及常项工作山西金欧酒店治理
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山西金欧酒店治理
店长手册
山西金欧酒店治理
2
二〇二二二〇二二年九月
目录
第一章 店长岗位职责 3
第一节店长岗位说明书 3
第二节店长岗位职责工作例事清单 5
第三节店长考核指标及常项工作 8
第二章店长工作说明 9
第一节店长工作说明图列 9
第二节店长工作说明 10
第三章 质量治理 11
一、 各项质量检查频度和权重 11
二、 公司质量互查方案: 21
三、 公司质量总查方案: 21
第四章 店长制度 23
一、会议制度 23
二、金广快捷酒店考核期各岗位绩效考核方案施行中的规定 24
三、关于邮件反应的规定 27
四、酒店培训的考前须知 27
第五章 店长应用表格 30
第一节店长自查表(日记录) 30
第二节店长工作自查(周记录) 31
第三节店长工作自查(月、季度记录) 32
第四节店长夜查表 33
第五节店长综控夜查表 34
第六节店长访问记录表 34
第七节月关注顾客报告 35
第八节 绩效面谈表 35
山西金欧酒店治理
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店长岗位职责
第一节店长岗位说明书
按照公司要求,全面提高酒店的治理水平及效劳质量,制造良好的经济效益和社会效益;
贯彻执行酒店运营方向和治理目的;
对经济型酒店各种动向保持高度的敏感性,分析研究价格体系与市场拓展方案,确保营业收入稳定增长;
坚持顾客访问与调研,主动通过带客参观,理解顾客需求;
详细阅读和分析所有报表,检查营业进度与营业计划的完成情况,并采取对策,保证本店营业顺利进展;
严格操纵本钱费用,使利润最大化;
进展日常的治理工作,协调店内各部门的关系,促进各部门的沟通,保持高效率完成工作,建立团结、合作、和谐与创新的企业团队和敬业爱店不断进取的企业文化;
检查各部门工作情况及效劳质量,及时发觉咨询题,处理咨询题;
加强店内平安治理和各种设备设备维修保养工作,保障运作正常以及客人和员工的人身平安、酒店的财产平安;
10、与社会各界、企业事业单位保持良好的公共关系,树立酒店的企业品牌形象,并接待来店的重要贵宾;
11、指导培训工作,提高酒店员工素养,培养人才,为公司开展推荐后备力量;
12、以身作则,关怀员工,奖惩清楚,使酒店具有高度凝聚力,使全体员工以高度热忱和责任感去完本钱职工作;
理解业务;
,同时使本人的知识不断更新,包括法律知识;
,员工手册和公司政策;
;
,时刻考虑到业务决策和建议所涉及的财务咨询题;
,特别是会妨碍到业务成功及赢利的主要要素。
14、咨询题的处理和决策的制定;
诊断咨询题同时通过充分分析获得的信息来引导决策的制定;
当进入结论阶段,以顾客为核心评估同时吸收相关的重要信息,从而制定合理有效的决策;
与员工和客人建立和维持积极的关系,从而超越他们的需求;
针对这些需求采取行动以超越他们的期望;
在每次与员工和顾客的接触中积极营建酒店及公司形象;
坚持公司品牌标准;
保持高水准的产品和效劳知识;
掌握公司内所有工程活动和事件信息。
第二节店长岗位职责工作例事清单
主要职能
详细工作内容
本部制度
报表体系
备注
报入
报入单位
时间
报出
报送单位
时间
运营治理
依照公司下达的酒店年度和半年度目的,制订酒店全年运营策略、运营计划、营销计划、量化及分解运营目的,批准后执行
年度(季度)运营指标
每季度首月
年度(季度)运营计划
董事长
年度(上年12月20日前)
组织酒店各部门编制年度、季度、月度运营计划及费用预算,经批准后组织施行
部门年度(季度)费用预算
酒店年度(季度)销售预算
店助
销售主管
酒店年度(半)预算表
同上
组织本店完成运营计划与治理目的
工作计划
年、月
依照市场变化,制订运营策略调整计划,经批准后执行
预算调整请示报告
年、月
负责本酒店政府收费工程的会谈
请示报告
董事长
及时
依照实际情况,上报以预算外请示,经批准后执行
请示报