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食品平安的保证书范文1
食品平安与全社会的每个人都休戚相关,更是我们从事食品生产经营活动的单位和个人共同的责任。为确保食品质量,保障消费者身体健康和生命平安,向社会慎重承诺:
一、坚持消费者人身健康平安高于一切的思想,始终遵循“出品即为人品,卫生就是生命”的价值理念,把食品平安工作置于各项工作首位。
三、遵守“诚恳可信”的商业道德,严格履行《农产品质量平安法》、《中华人民共和国食品平安法》、《产品质量法》、《消费者权益爱护—法》、《中华人民共和国动物防疫法》等法律所规定的责任和义务。
四、将环境卫生和产品卫生作为如一品生存发展的根本,树立起“放心餐饮”的品牌形象,让消费者吃得更平安更放心;严格把好原材料选购供应验收关,建立购进、销售和验收的可追溯制度。
五、持照、持证遵守法律经营。从选购到制作严格做到:材料不合格不入库,材料不合格不制作、材料不合格不外端、材料不合格不上桌。厨房实行“六常”管理,即“常分类、常整理、常清洁、常维护、常规范、常教化。
七、严格把好从业人员健康关,做到上岗人员必需具备健康证明,每年进行健康检查和卫生学问培训;严格把好餐具用具消毒关,仔细贯彻执行《食品卫生法》的有关规定,确保餐饮环境布局合理、卫生消毒设施齐全。
20xx年xx月xx日
食品平安的保证书范文2
为进一步做好学校食堂食品平安管理工作,维护在校师生饮食平安,预防食品平安不良事务的发生。在此,我谨代表定陶教化各级各类学校及托幼机构对做好学校食堂食品平安工作慎重承诺如下:
一、根据《食品平安法》的规定,仔细履行食品平安“第一责任人”义务,对本单位食品平安负全责。
二、依法建立健全食品平安管理组织,设立专职食品平安管—理—员;制定和完善各环节食品平安制度,做到制度上墙,要求从业人员熟知并严格执行,常常开展自律性检查。
三、依法建立并执行从业人员健康检查制度和健康档案制度。杜绝患有《食品平安法》规定不得从事接触干脆入口食品工作的疾病的从业人员从事接触干脆入口食品工作。
四、依法组织职工参与食品平安培训,并建立培训档案。坚决不运用不合格食品(原料)或有毒有害物质加工食品,不超范围、超剂量滥用食品添加剂。
五、依法设置与食品供应方式和品种相适应的粗加工、切配、烹饪、点心制作、餐用具清洗消毒、备餐等加工操作场所,以及食品贮存、更—衣等场所。保持加工经营场所内外环境整齐,完善五防措施。
六、依法定期维护食品加工、贮存、陈设等设施、设备;定期清洗、校验保温设施及冷藏、冷冻设施。
保证人(签名):xxx
20xx年xx月xx日
食品平安的保证书范文3
为加强学校饮食卫生平安管理,确保师生身体健康及生命平安,作如下保证:
一、严格根据、、等相关法律法规及学校食品卫生管理规定从事食品生产加工和经营。
二、健全组织机构,配置专管人员。学校校长是学校食堂食品卫生平安的第一责任人,校领导要将学校食堂食品卫生平安列入学校重要议事日程,定期召开会议,专题探讨工作;建立健全食堂食品卫生管理制度及岗位责任制度与责任追究制,并对执行状况进行督促检查;制订切实可行的群体性食物中毒突发事务的应急处置预案,保证在事故发生时,能够科学、有序的处置;将食堂食品平安工作纳入学校日常管理,全面落实学校食堂食品平安的各项法律法规。
三、饮食原料及货物购进,必需按有关规定,严把质量关,落实索证索票制度,按要求具体登记食品进货台账。选购的大宗食品必需是通过正值渠道进购并经国家有关部门鉴定检验认证的产品。严禁运用散装食用油。肉类必需经过检疫。进购发票照实填写销售人具体居住地址、姓名。禁止进购无商标、无出厂日期、无厂名的假冒伪劣产品。
四、食堂及仓库内外,必需保持清洁卫生,应实行必需的灭(防)蝇、防鼠、防其他有害昆虫措施。食堂的贮藏室内禁止贮放有毒有害物品。各操作间必需有相应的消毒、防腐、防尘、防蝇、防鼠、污水排放、垃圾存放等设施,严防食品污染。
五、禁止非食堂工作人员进入操作间和库房。严格主、副食库专人专锁,有条件的食堂可安装监控设备,学校食堂应有食监部门核发的,全部从业人员要持有效健康证,新招从业人员必需经过体检,取得后方可上岗。
六、食堂的设备和用具,符合国家卫生管理相关的卫生要求和平安要求。餐具消毒由专人负责,餐具每餐后都必需进行严格的洗刷和消毒。
七、保证所出售的食品卫生平安。完善食品留样制,不选购过期、霉烂、变质或不簇新的食物和三无产品原料;四季豆类、野生菌类、出芽洋芋、青西红柿等蔬菜坚决不进入食堂;不出售凉菜和剩菜剩饭,不加工或运用感官状异样的食品和原料。禁止向师生出售腐变过期食品及国家明令禁止的带毒带污染的食品。
八、加强对食堂工作人员的管理,严格奖罚制度。定期组织食堂工作人员学****有关制度和规定及食品加工常识,并留有记录。建立学校食堂食品平安管理档案。
九、接受和协作上级教化行政部门或食品监督部门对本单位的食品卫生进行检查监督,照实供应有关状况,并对提出的整改看法仔细落实。
十、发生学生食物中毒事务,要马上上报并爱护好现场,不得隐瞒。凡违反国家政策法规的,由行政执法部门依法处理。凡造成后果的,由国家司法机关追究责任人全部民事及刑事责任。
食堂管理人是食堂平安的主要责任人,对食堂的平安负全部责任,必需严格执行以上各条规定。
保证单位(签章):xx镇xx私立学校
保证人(签名):xxx
20xx年xx月xx日
食品平安的保证书范文4
为了仔细贯彻执行《食品平安法》,确保食品流通平安,本经营者慎重保证:
一、严格依照《食品平安法》等法律法规从事食品经营活动,对社会和公众负责,诚信经营,保证所经营食品平安,接受社会监督,担当社会责任。
二、具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场地且符合下列要求:
(一)经营场所与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定距离;
(二)经营场所与个人生活空间分开;
(三)经营场所保持内部环境整齐;
三、具有与经营的食品品种、数量相适应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施且符合下列要求:
(一)设备及设施空间布局和操作流程设计符合规定,合理布局;
(二)贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备平安、无害、保持清洁,符合保证食品平安所需的温度等特别要求,不得将食品与有毒、有害物品一起运输;
(三)备有数量足够、平安无害的工具、容器,标记明显,防止干脆入口食品与非干脆入口食品、原料与成品交叉污染;
(四)食品容器、工具和设备与个人生活用品严格分开。
四、建立从业人员健康管理制度。经营人员每年进行必要的健康检查,取得健康证明后从事食品经营活动。保持个人卫生,销售食品时洗净双手,穿戴清洁的工作衣、帽。
五、建立食品进货查检记录制度。选购食品时查验供货者的许可证、营业执照和食品合格的证明文件,并照实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容,保存期限不少于二年。创建条件尽快运用电子台帐。
六、根据保证食品平安的要求贮存食品,定期检查货架及库存食品,刚好清理变质或者超过保质期的食品。
七、对于自检或行政部门公布的不合格食品,马上实行下架封存、停止销售等措施,作好相关的记录和通知相关生产经营者和消费者,并帮助做好不合格食品的召回工作。
八、食品广告的内容真实合法、不含有虚假、夸大的内容,不涉及疾病预防、治疗功能。
九、经营预包装食品的,符合下列要求:
(一)根据食品标签标示的警示标记、警示说明或者留意事项的要求销售;
(二)进口预包装食品的包装上有中文标签和中文说明,载明食品原产地以及境内代理商的名称、地址、联络方式。
十、经营散装食品的,符合下列要求:
(一)贮存散装食品,在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产厂址及联络方式等内容;
(二)销售散装食品,在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。
十一、经营干脆入口食品的`,符合下列要求:
(一)患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员,以及患有活动性肺结核、化脓性和渗出性皮肤病等有碍食品平安疾病的人员,不得从事经营活动;
(二)小包装食品要运用无毒、清洁的包装材料、容器;
(三)运用无毒、清洁的售货工具;
(四)用水符合国家规定的生活饮用水标准;
(五)运用对人体平安、无害的洗涤剂。
十二、经营食品批发业务的,符合下列要求:
(一)出具有可追溯的销售凭证,照实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、购货者名称及联系方式、销售日期等内容。
(二)努力创建条件设立食品检测室,配备特地的检测设备和专职的检测人员,适时开展食品检测工作,并将检测结果在醒目位置公示。
十三、如销售明知是不符合食品平安标准的食品,承诺赔偿消费者损失,并支付价款十倍的赔偿金。
十四、自觉接受群众监督。取得食品流通许可证后,将食品流通许可证正本悬挂在经营场所的惹眼处。
十五、以上保证如有违反,自愿接受工商行政管理机关依照法律法规赐予的惩罚。
单位(盖章):
保证人(签名):
年月日
食品平安的保证书范文5
敬重的xx市安监局:
我是xx县xx***公司,我公司从xx年成立以来,在上级安监部门、公安部门的干脆领导和员工的努力下,在维护***市场秩序方面起到了稳定价格的作用,在群众运用方面起到了平安作用。至目前为止实现了多年“零事故”,现特向贵局承诺制定以下平安经营措施。
1、首先让职工抓紧学****上级管理部门关于平安方面的学问,加强职工的平安意识和操作技能,提高职工的平安理念,与职工签订平安经营责任书,层层把关做到万无一失。
2、我公司已选好重新修建专用仓库的地址,并签订50年,安排在一年的时间内修建完毕,验收后搬迁投入运用。在新库未投入运用前不购进新产品入库。
3、近一步完善自查增加消防器材如:沙池、水池、灭火器和防雷设施等。
4、保证公司仓库无不合格产品和不合法产品。
5、依据季节保持良好的通风。
6、保证在平安的前提下经营。
望贵局能网开一面,实行补救措施,予以考虑办理延期换证手续为盼。
此致
敬礼!
xx县xx***公司
xxxx年xx月xx日